おはようございます
昨日は、朝から気温が上がり
本当に暑かった～
今日の予報も猛暑日の
36℃の山形市内です。
この良いお天気で、お友達や
ご近所さんから、夏野菜を沢山頂けて
嬉しい毎日です。
家にいて、新鮮な野菜が届く・・・
この上ない幸せを感じながら
せっせと消費に頑励んでます
昨日の晩ごはん
夏野菜の煮びたし
一昨日頂いたこの茄子
名前は分かりませんが
↑の茄子と、いんげんとピーマンと
パプリカとニンニク素揚げして
麺つゆに浸して煮卵をトッピング
ピリ辛きゅうり
ポン酢醤油に豆板醤とごま油を
ボールに入れて混ぜて
きゅうりとキクラゲを合えて
豚テキ
野菜ばかりでもちょっと・・・と思い
豚モモをフライパンでソテーしました
ソースはいつものおろしに
大葉を混ぜポン酢醤油をかけて
夕べも美味しかった～～
あずきキャラメル
お隣さんからいただきました
中はこんな感じ
おばあちゃんのような手が
映ってますが
これは娘の手
とっても美味しかった～～
今日の主人のお弁当
ランとウンス
ランは気持ち良さそうにお昼寝中
ウンスは一人でいじけてます
ランはやっぱり寝てまーす
皆さん、今日もHAPPYな一日に
なりますように