おはようございます。
今日も暑～い32℃の予報の
山形市内です。
今朝、元気の良い蝉の鳴き声が・・・
この夏初めて・・・。
昨日も、朝から暑かった～からか
ランが朝から変だった・・・
それに気がついたのは１０時頃
○○コがゼリーに！！元気もない！！
急いでかかりつけの病院へ行き診察
していただいたら「夏バテ?」
急に暑くなり環境の変化に付いて
行けなくなったらしい・・・
薬を貰い帰宅してエアコンon
暫くしたら元気になりホッとしました。
薬が効いたのか?
エアコンが効いたのか・・・?
こんな言い方したくはないけど、私は
私は、疲れました＠＠＠＠＠
昨日の晩ごはん
ポークソテー
マスタードソースで。
先日、ＴＶ見たホテルのシェフが
作っていたマスタードソースを
思い出しながら作ってみました。
玉ねぎ、とにんにくをたっぷり入れて。
サッパリしていて美味しかった～
サムゲタン
そして土用の丑のひと言えば鰻・・・
けど、我が家は全員苦手で。
我が家の丑の日は韓国風にサムゲタン
で夏バテ防止。手作りが一番ですが
勿論、私が作れる筈などなく・・・
4月に韓国に行った時に買って来た
レトルト・・・
鶏一羽分なのでたっぷり
温めるだけでした（笑）
高麗人参もちゃんと入ってて
マシッソヨー～～
茄子のナムル
チーンした茄子を冷まして塩と
ネギ、鶏ガラ顆粒、にんにく、ごま油
に混ぜて。
冷蔵庫でキンキンに冷やして
甘辛南蛮の素揚げ
大きいのは甘い南蛮、小さいのは
激辛南蛮(まだ小さいので激辛ではないです）
私はどちらも大好き！
多分、この夏もこれで夏バテの心配は
ないかと思われます～～♪
昨日、収穫した茄子とトマト
これは全部、娘達に持って行かれ・・
昨日の愛娘達
ちょっとぐったりしているラン
ウンスはいつもの調子
ランだいぶ落ち着いて来ました
皆さん、今日も素敵な一日を＊＊＊＊