丑の日はサムゲタン

おはようございます。

今日も暑～い32℃の予報の

山形市内です。

今朝、元気の良い蝉の鳴き声が・・・

この夏初めて・・・。

昨日も、朝から暑かった～からか

ランが朝から変だった・・・

それに気がついたのは１０時頃

○○コがゼリーに！！元気もない！！

急いでかかりつけの病院へ行き診察

していただいたら「夏バテ?」

急に暑くなり環境の変化に付いて

行けなくなったらしい・・・

薬を貰い帰宅してエアコンon

暫くしたら元気になりホッとしました。

薬が効いたのか?

エアコンが効いたのか・・・?

こんな言い方したくはないけど、私は 

私は、疲れました＠＠＠＠＠

 

昨日の晩ごはん

ポークソテー

マスタードソースで。

先日、ＴＶ見たホテルのシェフが

作っていたマスタードソースを

思い出しながら作ってみました。

玉ねぎ、とにんにくをたっぷり入れて。

サッパリしていて美味しかった～

 

サムゲタン

そして土用の丑のひと言えば鰻・・・

けど、我が家は全員苦手で。

我が家の丑の日は韓国風にサムゲタン

で夏バテ防止。手作りが一番ですが

勿論、私が作れる筈などなく・・・

4月に韓国に行った時に買って来た

レトルト・・・

鶏一羽分なのでたっぷり

温めるだけでした（笑）

高麗人参もちゃんと入ってて

マシッソヨー～～

 

茄子のナムル

チーンした茄子を冷まして塩と

ネギ、鶏ガラ顆粒、にんにく、ごま油

に混ぜて。

冷蔵庫でキンキンに冷やして

 

甘辛南蛮の素揚げ

大きいのは甘い南蛮、小さいのは

激辛南蛮(まだ小さいので激辛ではないです）

私はどちらも大好き！

多分、この夏もこれで夏バテの心配は

ないかと思われます～～♪

 

昨日、収穫した茄子とトマト

これは全部、娘達に持って行かれ・・

 

 

昨日の愛娘達

ちょっとぐったりしているラン

ウンスはいつもの調子

ランだいぶ落ち着いて来ました

皆さん、今日も素敵な一日を＊＊＊＊