ヤングな奴

地元のトウモロコシ生産者さんから

今年も摘果した

ヤングコーンを頂きました

たくさんゴミが出るけど

新鮮なのは、茹でるだけで美味しいです

炒め物にしても美味しいし

生産者ならではのお楽しみです

我が家のトウモロコシはようやく穂が見え始めました

この辺りでは

私が一番最後に種蒔きだったから

遅くても当然なんですけど



トウモロコシに限らず

葉物野菜なども、間引き菜は柔らかくて美味しいです

ただ・・・これからも大量に出るであろう

トマトの摘果した青い実

これは・たべるには適していないようです

誰か美味しくなるレシピ知ってますか？

ちなみにフライも漬け物もイマイチに感じました