昨日は一日雨
今日も
で、湿気の多い日が続きます
３日ほど、見に行ってなかった椎茸
涼しくなってきたから、そんなに大きくなってないだろー
と、のん気にしてたら・・・
ありゃありゃ！！ こんなにでっかくなっちゃた～～
それも、大量に
こんなに一度に大量に出来ては、困るんだけど・・
肉厚で小さめの物なら、干し椎茸にして保存もできるけど
これではねぇ
販売所にも出したけど、自家消費分が多過ぎデス
とりあえず、昼食にバターソテーとマヨネーズソテーで４個消費
夕食用に、うま煮にして５個消費
地道に減らしているだけでは、腐るだけです
来た人や、ご近所さんにもお裾分けしてますが
何かいい方法はないでしょうかね？
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で、湿気の多い日が続きます３日ほど、見に行ってなかった椎茸
涼しくなってきたから、そんなに大きくなってないだろー
と、のん気にしてたら・・・
ありゃありゃ！！ こんなにでっかくなっちゃた～～
それも、大量に
こんなに一度に大量に出来ては、困るんだけど・・
肉厚で小さめの物なら、干し椎茸にして保存もできるけど
これではねぇ
販売所にも出したけど、自家消費分が多過ぎデス
とりあえず、昼食にバターソテーとマヨネーズソテーで４個消費
夕食用に、うま煮にして５個消費
地道に減らしているだけでは、腐るだけです
来た人や、ご近所さんにもお裾分けしてますが
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肉厚で小振りでなくても切って干しておけば、炊き込みご飯やちらし寿司の時に便利だと思うけど・・・・
「切って干しておけば」・・・
サンクス！蓮さま！
明日さっそく、切って干します
近くだったら、持っていくのにな～
ご訪問＆コメント、ありがとうございます
それも貴重な情報！
生のまま、切って冷凍すればいいのでしょうか？
煮たものは出来そうに思えますが
今度たくさん採れたｔ機に試してみます