梅酒

梅酒を作りました

左から、基本の梅酒・梅ジュース・黒砂糖の梅酒です

右端のビンはすでに、ブクブク泡が出ています

黒砂糖が発酵を早めるのでしょうか？

去年は退院後のドタバタで作らず終いでしたが

遅くなりましたが、作ることができました

私はアルコールを分解できない体質なので、呑めません


後ろの真っ黒いビンは

１２年物の梅ジュースです

梅エキスが出尽くして、この色です

今年の夏はこの１２年物をせっせと飲んで

夏バテ解消！といきましょうか