アマゴ

アマゴの養殖場に行って、アマゴを仕入れてきました

こちらをやっている方は、地元の方

アマゴ養殖の他に…「ハンター」の肩書きも持ってます

この１５日から猟銃が解禁になったそうで

この日も、山にいるという事でしたが

養殖場に来て、アマゴを網で捕まえてくれました

その後、また山に戻り、仕留めたイノシシを引っ張り出すそうです

ちなみに、猪肉はどのくらいで分けてもらえるのか聞くと

キロ3000円だとか…

すき焼き用の牛肉並みの値段です

にっくきイノシシ、食べてやりたいけど

手が出ません(^o^;)


塩焼き用の大きさのアマゴは餌をまいて、集まった所をタモですくいます

お刺身用に大きいのも、買ったのですが

こちらは、餌では集まらないそうで

大きな網で、追い立ててすくいます。

産卵用でもあるため、メスは卵を持ってるのが多いです

ピンク色のは、産卵を終え、やがて死ぬものだそう…

美味しく食べようと思いました