なみえ焼きそば

久々に（と言っても、１月半ぶりですが）、東北新幹線に乗りました。

備え付けのトランヴェールに、なみえ焼きそばで有名な「杉の屋」が紹介されていました。







原発事故による避難指示の後、ご苦労された末に現在は二本松市市民交流センターの１階にお店を再開しています。
お隣には、やはり浪江町から移転した障害者就労継続Ｂ型事業所のコーヒータイムが営業をしていますね。

ご苦労話のほかに、焼きそばに使用している「成田もやし」は相馬市発祥のブランド野菜であること、浪江町のある浜通りと二本松市のある中通りでは味覚が違うこと、器は2012年に二本松にできた共同窯で焼かれた「杉の屋」の名入りの大堀相馬焼の皿を使っていることなど、なかなか興味深い内容でしたね。