武の井酒造（北杜市高根町）の35度の果実酒用焼酎を調べようと、ふと昔、武の井酒造を訪問し、蒸留器の写真を撮ったな、と探し出しました。
武の井酒造の創業は、1865年！
米焼酎は1930年代から作っていて、創業当時の蒸留器を、修理を重ねながら使っている、と仰っていたので、約90年使用しています。
産業文化遺産の登録すべきでは？！
7年前に撮ったもので、蒸留器の公開はしていません。
この蒸留器から作られる至宝の焼酎はこれ！
そして、7年寝かし、
これになります。
今回、一升瓶の大幅な値上げがありましたが、適正価格になったということでしょう。
2500円と5000円です。
ウイスキーのような米焼酎をよろしくお願いいたします。
