山梨のワインのブログ

山梨の酒屋の4代目が、ワインを中心に、山梨の酒を、愛を込めて書き溜めます。

フジッコの挑戦的なワイン

2020-04-12 14:29:09 | 新商品インプレッション

フジッコワイナリー(勝沼)から、挑戦的なワインの入荷です。

去年は、明野ルフレという名前でした。

名前は変わりましたが、基本的には同じです。

葡萄が、日本に自生している山ぶどう行者の水と、フランス原産のカベルネ・ソービニヨンを掛けた「志汰乃輝」。

静岡の中伊豆ワイナリー(シダックス)が、葡萄品種開発者の志村富男氏に依頼して作った品種で、山梨県北杜市明野町の自社ワイナリー太陽の丘付近で、栽培しているとの事。

新しい品種は、ワインにしたとき、失敗もありますが、新しい味のワインとして、楽しみもあります。

フジッコワイナリーが仕上げた志汰乃輝。

フルボディ。

ワインの色は、赤というより黒に近い。

タンニンは柔らかい、香りは甘い香り、強くはありません。

鷹野ひろ子さんが作った、挑戦的なワイン。

ぜひお楽しみください。

http://www.hamamatsuya.jp/wine-list4.htm#fujikko


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