大根葉のふりかけ・かす汁弁当と愛菜の日♪

おはようございます

　　　　　　　　　よく降った雨も上がり、いいお天気です

 

 

1/31（金）のお弁当　

 

 

　

 

・レタス、ミニトマト

・厚切りハム

・焼き赤魚の西京漬け

・カニカマ、葱入りたまご焼き

・鶏じゃが

・絹さや

・チンゲン菜の辛し和え

・かす汁

・大根葉のふりかけ

 

 

 

鶏じゃがは人参なし！です～

かす汁に使ったら、人参が残ってなかった～

 

先日、直売所に行ったときに買った、葉付き大根！

で、ふりかけを大好きです

 

 

今日、1月31日は「愛菜の日」

「1月から2月にかけて、野菜摂取が不足しがちな時期。

野菜の大切さをアピールする日として、制定されました。」

1（あい）月　31（さい）日　

スーパーのチラシで知りました

「〇〇の日」って、増えてきましたね～

煮込みハンバーグ弁当と味噌作り！

おはようございます

　　　　　　　　　今日は久々の雨の一日になりそうです

 

 

1/30（木）のお弁当　

 

 

　

 

・レタス

・ボロニアソーセージ

・ブロッコリー

・煮込みハンバーグ

・蓮根のキンピラ

・菜の花の辛し和え

・味噌汁

 

 

 

火曜日に届いた「手づくり味噌セット」

昨日は、味噌作りでした 

 

昨年、一昨年は簡単なセットを購入して作ったのですが

でも・・・微妙に出来上がりが違うようです

 

そこで！今年は、今までの作り方　で頑張りました

出来上がり、5ｋｇが2セット！

 

まず、塩と麹を合わせて

 

朝早くから、二つのお鍋で煮ていきます

 

大豆をつぶして

 

塩麹と混ぜ合わせて

 

丸めて、すき間なく詰めて

 

これで、10ｋｇのお味噌が出来上がりました！

 

食べられるのは早くても、3ヶ月後！

昨年作ったお味噌も残り少なくなってきました

3ヵ月後が、待ち遠しいです

すき焼きの残り弁当・牛肉の三色巻き弁当二日分

おはようございます

　　　　　　　　　　今朝は冷え込みましたが、いいお天気です

 

 

昨日は雑用が多くて・・・あちらこちらへとバタバタしておりました～

なので・・・

今日は、二日分です。

 

 

1/27（月）のお弁当　

 

 

　

 

・レタス、ミニトマト

・コロッケ（惣菜）

・リサーラソーセージ

・ほうれん草の胡麻和え

・前日のすき焼きに、落としたまご1/2

・味噌汁

 

月曜日は、休み明けの簡単弁当でした～

 

 

 

 

1/28（火）のお弁当　

 

 

　

 

・牛肉の三色巻き

・ししとうの炒め煮

・赤いウインナー

・じゃこ天の卵とじ

・菊菜とえのきの胡麻和え

・うるめいわし丸干し

・味噌汁

 

 

牛肉の三色巻きは、「ごぼう・人参・パプリカ」です！が、

三色わかりませんね＾

ミンチカツと鶏の唐揚げ弁当

おはようございます

　　　　　　　　　　きょうは、下り坂の予報です

 

 

1/25（土）のお弁当　

 

 

　

 

・レタス、ミニトマト、千切りキャベツ

・ミンチカツ（冷凍惣菜）

・鶏の唐揚げ

・ブロッコリーのマヨ焼

・ボロニアソーセージ

・千切り大根の煮物

・スナップえんどう

・味噌汁

 

 

相も変わらずのお弁当で、なにも書くことがありません～

 

これといって話題もなく・・・

強いて話すことといえば、朝ドラ「ごちそうさん」

今朝は泣かされました～ 

なんでもない日ですが・・・赤飯弁当

おはようございます

　　　　　　　　　　きょうも気温が高く暖かい日です

 

 

1/24（金）のお弁当　

 

 

　

 

・レタス、ミニトマト

・野菜天

・焼きししとうのおかか和え

・鰆の西京漬

・生姜桜

・長ひじきの炒め煮

・茹で絹さや

・赤いウインナー

・赤飯

・味噌汁

 

 

特別な日でも記念日でもないのですが、赤飯を炊きました

 

というのが・・・お米が足りない

明日、生協から届きますが、あと！一日分しかない！

そこで、買い置きしていた

これで、なんとか！いけます！