おはようございます
時々
の予報
湿度が高いです～
6/30（月）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・ブロッコリー
・ボロニアソーセージ
・カニカマ、葱入り玉子焼き
・ささみカツ
・きゅうりの塩麹和え
昨日は久々に直売所へ行って来ました～
国産（和歌山県産）のレモンを買って
やっと！塩レモン作りました
みやちゃんのところで見てから、
作りたい！と思いながら・・・
あ～～～1ヵ月半も過ぎてしまった～
早ければ、2週間ほどで使えるらしい、、、
塩レモンを使って、何作ろうかな・・・
出来上がりが、待ち遠しいです
おはようございます
夜中の雨が上がりましたが
時々
の予報です。
6/28（土）のお弁当 
・サンマの蒲焼
・レタス、ミニトマト
・厚切りハム
・チンゲン菜の辛し和え
・高野豆腐とむき枝豆の卵とじ
・オクラのお浸し
・キンピラごぼう
えんどう豆も終わり、冷凍ストックも使ってしまったので
「むき枝豆」で卵とじに・・・
枝豆！なかなか！いけます！
美味しくできました～
キンピラごぼうは、10日ほど前の「肉豆腐」の残り汁
ごぼうと人参だけで、牛肉は入ってませんが・・・
お肉の味がしみ込んでます！
これも美味しくできました～
おはようございます
今日の予報はの一日らしい・・・
ですが・・・
がでて、
6/27（金）のお弁当 
・牛もも肉、玉ねぎ、ピーマン、パプリカの焼肉のタレ炒め
・レタス
・ポールウインナー
・アスパラ
・千切り大根煮
・ゴーヤの佃煮
昨日、 このときのゴーヤをやっと！摘み取りました
17センチ！
あれから三日経過で2センチ近くも大きく育ってました。
おそらく、ごんすけさんは食べないでしょう・・・
そこで・・・ちりめんじゃこに、かつおの削り節を足して佃煮に！
これなら、少しは食べるかな
ベランダ菜園のゴーヤ！ということで、
強制的に奨めたら、二口だけ！
なので・・・
お弁当にも、二口分！入れてあげました～
おはようございます
昨日は蒸し暑い一日でした～
今日も夏日になるらしい・・・時々
6/26（木）のお弁当 
・レタス、ミニトマト
・焼きししとうのおかか合え
・南瓜とごぼう天の煮物
・鶏ムネ肉のカレー風味焼き
・NOWハンバーガー
昨日のことです。。。
とりあえず買って来た、鶏ムネ肉を眺めながら・・・
何作ろう～～～
ふと思いだした！カレー風味焼き！
しばらく作ってなかった～
一口大にスライスして、塩麹と胡椒をまぶして、下準備ＯＫ
今朝は楽チン！簡単に作れたお弁当です～
おはようございます
今日は時々の予報！
ですが・・・晴天です
6/24（火）のお弁当 
・レタス、ミニトマト
・厚切りハム
・水菜の胡麻和え
・ナスの炒め煮
・葱入り玉子焼き
・鱧の天ぷら
・かき揚げ天
・天つゆ
昨日は、何年振りかで「紅しょうが」を漬けました
高知産の新生姜
1，4キロあります。
切り分けて
塩で揉み込んで、
1時間置いて
固く絞って、半日陰干し
市販のしそ梅酢にもみしそを少々で 
ハイ！簡単に出来上がりました。
