今年も味噌作り♪ 2013-02-24 08:45:13 | 料理 おはようございます 昨日は、年に一度の味噌作り！ 昨年より注文が遅くなってしまい、麹の届くのが3週間待ち！と・・・ 旅行の予定があったので、更に１週間延ばして・・・ やっと！昨日、作りました 昨年から「カンタン手作り味噌セット」にしているので、ほんと！簡単です 2セット購入して、出来上がりが 約10ｋｇ 一昨年までは この作り方 大豆を煮てつぶして作ってました～ 潰した大豆が届くので、とっても楽大助かりです これで、1年分のの味噌が確保！一段落です #グルメ・クッキング « （金）・（土）お弁当二日分 | トップ | 甘酢だんごとおでんの残り弁当 »
4 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 美味しそう！！ (バジル) 2013-02-24 15:14:14 自家製味噌は美味しいですね。昔は、母の実家で作った味噌を貰って食べていました。また、食べたいなぁ～。ごんつまさんは、毎年、自家製味噌を作るのですよね。すごいなぁ～。 返信する Unknown (みやちゃん) 2013-02-24 15:33:15 こんにちは！ご自分で味噌を作るの～！凄いですね♪自家製味噌は 美味しいでしょうね(#^.^#) 返信する バジルさん♪ (ごんつま) 2013-02-24 17:28:27 こんにちは～自家製は麹も多くて塩分控えめで、美味しいので、ここ２０年ほど前から、毎年作ってます。タマに出来上がりまでに無くなってしまい、市販のお味噌を買いますが、やはり、自家製が一番です～♪ 返信する みやちゃん♪ (ごんつま) 2013-02-24 17:30:59 こんにちは～潰した大豆を使っても、麹と混ぜるときに力がいります！腕が軽い筋肉痛になりますが・・・やはり、美味しいので頑張って作ってます～(´▽｀) 返信する 規約違反等の連絡
大助かりです
昔は、母の実家で作った味噌を貰って食べていました。
また、食べたいなぁ～。
ごんつまさんは、毎年、自家製味噌を作るのですよね。
すごいなぁ～。
ご自分で味噌を作るの～！
凄いですね♪
自家製味噌は 美味しいでしょうね(#^.^#)
自家製は麹も多くて塩分控えめで、美味しいので、
ここ２０年ほど前から、毎年作ってます。
タマに出来上がりまでに無くなってしまい、
市販のお味噌を買いますが、
やはり、自家製が一番です～♪
潰した大豆を使っても、麹と混ぜるときに力がいります！
腕が軽い筋肉痛になりますが・・・
やはり、美味しいので頑張って作ってます～(´▽｀)