こんばんは～
こんな時間ですが・・・
今日、生協から届いた
鳥取産「土付きらっきょう」（2.4ｋｇ）のあら漬をしました～
砂を落として
あら漬に・・・
この上に、押しぶたをして重石をのせて・・・
これで、あら漬が完了！
15日間ほど置いてから、皮をめくって、
根っこを切り落とし！甘らっきょう漬にします！
そして・・・私事ですが・・・
夕方！私の兄が入院した！と
「ICU」に入ってる！！！連絡があり
面会に行ってきましたが、
予断を許さない状態です。
落ちつきません～オロオロしています。
なので、暫らくブログをお休み致します
申し訳ありませんが、コメント欄も閉じさせていただきます。
おはようございます
今日は
お天気は、下り坂です～
5/30（土）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・千切りキャベツ
・ハンバーグ
・スナップえんどう
・ハムロール
・小松菜、うす揚げの辛し和え
・枝豆天（練り物）
・南高梅干
ハンバーグ、ちょっと焦げてしまった～
でも・・・味はバッチリ！美味しいですよ～
一昨日、京都土産を戴きました
『辻利』の 
「宇治抹茶の生八ツ橋」
八ツ橋の抹茶味は、初めてです
早速、昨日のおやつに・・・
添付の「抹茶糖」をふりかけて・・・
口いっぱいに、抹茶の香りと風味が広がりました～
お抹茶をいただいたような・・・
それに、優しい味の小豆餡がとっても美味しいです～
こんにちは～
文庫本の紹介をしたくて・・・
本日、二度目の投稿です
昨年から「播磨灘物語」四巻のあと、
「みをつくし料理帖」十巻を読み終わり、
暫らく本から遠ざかっていたので、
なにか・・・肩のこらない本はないか？と
探しに行って・・・
先ほど、買ってきたばかりです～
映画化されて話題になっている
ドリアン助川さんの「あん」と
「みをつくし料理帖」の著者、高田 郁さんの「あい」
よく似た、紛らわしい題名ですが・・・
内容は・・・
これから、まず先に！「あん」から読んでいきます～
読みたい本に出会えると、うれしい～～
ワクワク！します
おはようございます
今日はの予報！ですが・・・
只今、曇り空
5/29（金）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・牛もも肉で焼肉風
（玉ねぎ、人参、ピーマン、パプリカ）
・リサーラソーセージ
・イカ天（練り物）
・茗荷の酢漬け
・ナスとししとうの炒め煮
「新生姜の甘酢漬け」をつくりました！
スーパーの、新生姜売り場に行くと・・・
高知産は、この1パックだけしか残ってません～
300ｇほどです～
仕方が無い！
まずは、1パックだけでつくりました。
生姜の4パーセントの塩をして、しばらく置きます。
塩をした生姜を、熱湯の中にさっと通して水気を切って、
熱いうちに「煮立てて冷ましておいた甘酢」に漬け込みます。
ピンク色になりました～
しかし、やはり・・・これだけでは少ないでしょう～
また！作ります！
おはようございます
今日も
昨日は、今年最高の31度でした！
今日はほんの少しだけ低いそうです～
5/28（木）のお弁当
・レタス、ミニトマト
・ささみのカツ
・焼きししとうのおかか和え
・焼うるめいわし
・きゅうりの塩麹和え
・プチフランク
今年最高の暑さだった、昨日
西宮市にある『甲山森林公園』へ行って来ました～
気温がドンドン上がってますが、
木立の中は、風がそよそよ～～涼しい～
大きな岩が多いです！
あっ！明るくなってきました！
「展望台」に到着！
西宮から生駒山・大阪方面が見渡せる絶景！
「阪神競馬場」がすぐ下に
しかし・・・スッキリしない空で、霞んでます～
「シンボルゾーン」へ
何年も前に、甲山に登ったことがあるんですが、
頂上に着いても、大きな木に囲まれて・・・
下界は全く見えなかった～
ので、今回は登りませんでした～
ヤマホウシがきれい～
池のほうへ降りて行きます～
カルガモが気持ち良さそう～
巣箱が架けてあります
山の空気をいっぱい吸って！
新緑の中、たっぷり森林浴！してきました～
