甘らっきょう漬け

おはようございます




Ｗ杯　サッカー 残念 PK戦は残酷です。

選手たちは一丸となってよく！戦い！頑張りましたね

甘らっきょう漬け

あら漬けをしてから15日間が過ぎたので、皮をむき、両端を切り落として、塩抜きをします。

これからが、本漬けです。

 

酢・砂糖・蜂蜜・塩で味を調えた中へ漬けて・・・20日ほどで「甘らっきょう」の出来上がりです。



今日はのち　　寝不足ですが

ピーマンの肉詰め弁当と弁当力！

おはようございます



今日のお弁当　　　


　　　　　　　　　　　　　　　


ピーマンの肉詰め　・　レタス　・　ブロッコリーとパプリカのソテー　・　ごぼう天　・　ボロニアソーセージ　・　鯵のみりん干し　・　茗荷の酢漬け　・　味噌汁





朝日新聞・「著者に会いたい」から・・・


「もっと弁当力！！」の著者　佐藤剛史さんは、

「食べることは、作ってくれた人の命をいただくこと。その人の一生のうちの貴重な時間を、食事を作ることに費やしてくれたのだから」

前著「すごい弁当力！－子どもが変わる、家族が変わる、社会が変わる」に続いての「もっと弁当力！」が出版された。

「弁当を作れば、優しさが見えてくる。温かさが見えてくる。感謝が芽生えてくる。豊かさが見えてくる」と・・・

本業は、九州大学大学院農学研究院の助教で、全国の小中高校のＰＴＡなどを対象に、年間100回を超える講演を続ける「弁当力の伝道師」

この記事を読んだ、ごんすけさん！「ホンマ！もっと！感謝せなあかんな！」と言ってました。

この本、絶対！読みたいです。
　



今日は時々　でも、晴れてますよ　さて！　

豚の味噌焼き弁当

おはようございます




今日のお弁当　　　　

色合いが悪いなぁと思って、ミニトマトを入れて
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　


豚の味噌焼き　・　ミニトマト　・　ほうれん草のおかか和え　・　鰆の西京漬　・　ひじきの煮物　・　葱入り玉子焼き　・　味噌汁



今、気がつきました

味噌味ばっかり・・・味噌焼きに西京漬、味噌汁。

作る時は、な～んにも考えずに・・・まあ～ショウガナイネ

 

今日はのちの予報ですが・・・今もう！どうなってるんでしょう

えびフライ弁当と、余計なお世話！

おはようございます



今日のお弁当　　　


　　　　　　　　　　　　　　　


レタス　・　千切りキャベツ　・　ミニトマト　・　えびフライ　・　アスパラ　・　塩鮭　・　ウインナーとパプリカのソテー　・　味噌汁





昨日の朝・・・

タルタルソースのゆで卵をつくるため、常温にもどす卵を出していたのが無い

あれぇ～さっき、出した筈やのに？？？

最近！自分の行動に自信がもてない私

出したつもりが出してなかった～ と・・・卵を出して置いてたら

そこへ顔を出した、ごんすけが「さっき、出しっぱなしやったから冷蔵庫に入れたのに、また出したんか！」　　（私）はぁ～～？


もう余計なお世話ですよって

いえいえ！！ありがとう～～～これからもよろしくです。




今日はのち　昨日もムシムシ！ジトジト！また！今日もです。でも！

 

煮込みハンバーグ弁当

おはようございます




今日のお弁当　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　

煮込みハンバーグ　・　ブロッコリー　・　ハム　・　ほうれん草の玉子巻き　・　紅しょうが練り天　・　味噌汁



この、煮込みハンバーグ家から離れて一人暮し・自炊生活の下の息子に送ります

その中から、ちょっこお弁当に戴いて・・・

まだまだ！作りますよ　息子の喜ぶ顔を思い浮かべて・・・親は子離れできません

 

 

今日はのち　　宅急便を出すまで