エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」2016春夏新作発表会

パティスリー界の魔術師クリストフ・アダン氏来日！
エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」2016春夏新作発表会にご招待いただきました。

 

 

 

パリで最もエクレアのおいしいお店として注目されている、
エクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」。

エクレアはフランスの国民的スイーツです。
チョコレートやモカが定番だったエクレアが
リストフ・アダン氏の手によって斬新でモダンなカラフルエクレアに♪
その数は200種類を超えているんですって。

 

 

 

約20種類を試食させていただきました。
絵画のように繊細でカラフル、食べるのがわくわくするかわいさなんです。
もちろんどれも個性的で上品な美味しさ♪

 

 

日本で販売されているものは、
本場フランスより少し甘さを抑えた日本人好みのテイストになっているそうです。

 

 

 

パティスリー界の魔術師クリストフ・アダン氏

パリの流行の最先端の街マレ地区を皮切りに
現在までパリ市内に6店舗のエクレア専門店「レクレール・ドゥ・ジェニ」をオープン。
日本でも高島屋（日本橋、新宿、横浜、大阪、京都）に展開。
年に2度、来日しているそうです。

 

 

シャンティーフレーズのデモがありました。

 

 

 

クリストフ・アダン氏の手によってあっという間にシャンティーフレーズが完成♪

 

 

もうひと品も。

 

 

とても気になったのが、沖縄っぽい鯉のぼりのデザインが斬新な
こどもの日限定エクレア「フェット デ ギャルソン」。
バナナピューレとミルクチョコレートのクリームが入ってます。
フランスでも1日だけ売られるそうです。

 

レクレール・ドゥ・ジェニ
http://www.takashimaya.co.jp/store/special/leclairdegenie/

高島屋（日本橋、新宿、横浜、大阪、京都）で購入できます。
是非チェックしてみてね♪

 

高島屋さんのご招待で「レクレール・ドゥ・ジェニ 2016春夏新作発表会」に参加しました。

 

 

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レクレール・ドゥ・ジェニ 新宿高島屋店 （洋菓子（その他） / 代々木駅、南新宿駅、新宿駅）
昼総合点★★☆☆☆ 2.9