今年もたけのこほりが始まりました。
私は実家の裏の山のたけのこほりをしています。
実家には弟がいますが手がふじゅうなので掘ることが出来ないので私が堀に行きます。
今日は２回目ですがいったら２０本あまりほってきますが、ほとんど家族は食べないのでわたしが、タケノコご飯や木の芽和えなどをしたのを頂きます。
一番好きなのは、たけのこごはんと縄節で煮たタケノコの煮ものです。
若いと軟らかくてとてもおいしいとおもうのですが、・・・・・・
ひとりおいしくいただいています。
ほとんどは御近所にもらっていただきます。
それとタケノコを掘らないとびっくりするぐらい大きくなって切るのが大変だからです。
竹の根っこはおそろしくのびていくからです。
