一昨日から梅雨のお蔭で雨を頂いたので植物がとくに生き生きしているように思います。
これもあまり降りすぎるとよくないのですが・・・・・・・
今日は大雨警報が出ているので心配！
いつも草刈をしているのですが雨でお休みです。
雨降りの家のなかでの仕事を一つ一つこなしていくつもりです。
今日は１１時から料理講習会でした。これはお鍋を売っている会社のです。このお鍋を使うと短時間に美味しくできるというお鍋です。私もフライパンと電気フライパンのお鍋を買って重宝しています。
今日作ったのは６品です。
① えのきしゃっきりハンバーグ ② デコレーション寿司 ③ 大豆からめに ④ 簡単ひじき煮
⑤ シメジの和風パスタ ⑥ プリン
の６品を教えて頂きました。１時間でやってしまいます。とてもおいしかったです。
帰ってから一つだけ挑戦してみました。
それは、えのきのシャッキリハンバーグです。鶏肉のこまかくきざんだの３００ｇと家にある大葉を２０枚ぐらい細かくきざんで、えのきも２センチぐらいにきざんで調味はおみそ大匙１だけで卵を入れてよくねります。
丸くして大きいままでも小さくしてもいいです。両面をやいてから少し蒸し焼きにします。
おろしを上に載せポンズをかけて頂きます。
孫に美味しいと言われてよかったです。ヘルシイ料理です。
