*今日の（手抜き）おかず 野菜のオリーブオイル焼き

パプリカ（赤・黄）、ピーマン、ナスをオリーブオイルで
焼いただけのシンプルおかず。
シンプルと言うと聞こえはいいが、‘手抜きな’だけだったりする。

レンコンチップは、お惣菜売り場で買ったもの。
やっぱり手抜き～


食卓で各自、好きな味付け。

 　クレージーソルト

我が家では、結構使用頻度の高い調味料。
オムレツとか、　ドレッシングの調味、
ジャガイモの炒め物などに使ってる。



   オジカソースのウスターソース

このオジカソース、店頭で初めて見たのだが
京都のソース屋で、大正7年創業の老舗らしい。
このパッケージは復刻版。
赤いラベルが可愛らしくて、つい買ってしまった。

揚げ物にウスターソースって、あまり好きじゃないんだ。
ビショビショした感じでさ。私は、揚げ物には中濃ソース派。
このオジカソースは、さっぱり、さらっとしてる。
変な甘さもないので、いろんな料理に使えそう。

 

更年期？

【更年期か？】  胃とお腹は、どうにか復調。でも、全体的になんとなく本調子ではない。 この『なんとなく不調』こそ『不定愁訴』と言われるもので、まぎれもない更年期障害なのではないか。 10代のころ、自律神経失調症と診断されたこともあるし、高校を卒業した時と、就職したばかりの頃は、神経性大腸炎らしき症状　があったり。あとになってそうだったのかなって。通学通勤の電車内でトイレに行きたくなり、途中下車することも何度も。そんなことから、元来、ホルモンや神経の調節系（？）に難ありの体質なのかもしれないと。そうなると更年期障害の症状も出やすいのではないかと前々から、気になってはいたんだ。 いやーねえ。