クヌードルに舌鼓

ローゼンハイム・２日目の昼食は、昨日のイケメンレストランではなく、指揮者の先生のご友人が開かれているレストラン。私はここでクヌードル（すりおろしたジャガイモで作ったお団子）なるものを初めて口にしたのだが、どれも素晴らしい味だった。

まずは店構えからご紹介。青空に映える看板が素敵。



ビルの壁にはドドーンっとオーナーのお写真。



店内は落ち着いた雰囲気。



飾ってあるビアマグが気になるなあ。



お待たせしました。まずはスープに入ったクヌードル。ふわふわで、スープがよく染みてて、とっても素敵。



メインのお肉にあわせたクヌードル。こっちはねっとりとしっかりしたクヌードル。お餅と言うかお団子の大きいのというか。



ガス入りミネラルウォーターのAdelfolzener。先日のゲロルシュタイナーに比べて、ものすごく美味しい。



デザートもクヌードル！　カスタードも甘さ控えめで、残さずペロリ。

ホント、クヌードルって美味しい。一人暮らしを始めたばかりのころ、ジャガイモをすりおろして片栗粉・キムチ・ニラなどを混ぜて、韓国風のお焼きをよく作って食べていたけど、同じジャガイモのお餅でも全く別モノ。特にスープに入ってたのが美味しかった。日本でも流行って欲しいドイツ料理だなあ。