仙台タウン誌「S-STYLE 11月号」が仕掛ける「ラーメンWEEK」がいよいよ開催中（11/11-11/17まで）です。クーポンや割引に弱い自分はまんまと乗せられて、まずは掲載店の一つ「おもと」へ。
「あっさり醤油ラーメン」（写真上）通常630円のところを半額クーポン使用で300円で頂きます。なんと半額以下ですね。素敵です。なんだか恐縮なので味付玉子100円も付けちゃいます。
ベースは豚骨と鶏ガラ合わせで肉味たっぷりの風味、油量は少なくはないレベル。定番メニュー「節とんらぁめん」よりも節を弱めてありますが、その分、昆布、煮干等魚介の効いた醤油ダレが程よい加減に旨味を湛えていて「おもと」らしい濃厚な旨味が感じられるスープです。
麺はつるつる食感の細麺が合わせられます。あと節を控えめにした事でスープ全体の酸味が抑えられており、全体的には優しい味わいを感じさせることで「そういえばこれは”あっさり”醤油だったっけ」と思い出させてくれます。
トッピングの味玉は珍しくＬサイズ級の玉子を使用。ラーメン店の味玉でＬサイズはなかなか無いですよ。玉子の甘さを活かした醤油ダレでしっかり味付けしてあり美味です。
←こちらは以前に食した「節とんらぁ麺」680円
節が粉で投入され煮干しも結構強め、魚介の酸味がかなり強く、不足無い程度の肉味はありますがバランス的には魚介系がやや勝り、その分インパクトのあるスープに仕上がってます。
つるつるの太麺はごにっとした食感でコシもあり、強いスープに似合ったものが合わせられます。
10月から平日のみ昼休み［15:30-17:00］開始との事で少しだけ残念ですが、でも90分はかなり短い方ですからまぁ範囲内ということで。(09/10/08食)
「秋のきの子とトマトつけ麺」（季節限定かも？）など他メニューもじわじわと増えてきてるようで、次はコチラもいいですね。ごちそうさまでした。
(09/11/11)
節系とんこつらぁ麺 おもと／仙台市泉区南中山1-31-1
