秋田の旅4

秋田オススメの駅弁も紹介しておこう。大館名物の「花善 鶏めし」だ。

秋田は比内鶏の産地のために、鶏肉を使った料理が多い。弁当も鶏めしの類がたくさんあり、つくねや団子、焼き鳥などで飾り付けられた駅弁も見かける。それらの中で一番オススメできるのが、この花善の鶏めしだ。

鶏肉の量はそれほど多くなく、また肉が硬い。しかし、肉に味わいがある。薄い味付けの中に肉の旨味が香るのだ。硬い肉を噛み締めて、この風味を味わって頂きたい。

秋田駅でも購入できるが、キオスクでは見かけなかった。改札前のコンビニには並んでいたから、もしかして扱ってる店が限られるのかもしれない。