お野菜を食べよん！
本当は今日、登山の予定♪
だったんだけれど・・・
先日「ぎっくり腰」をやり、未だにちょっと痛みが残っているのでやめておくことに♪
そうしたら昨日「夫」が臨時収入が入ったから「ランチをご馳走してあげるよ」って♪
その臨時収入の額は３０００円なり♪
せっかくだから、どこかへ行こうかなぁと、しばしの間探したけれど・・・
今日は「春分」で祝日♪
どこへ行っても混んでいるだろうし・・・
そうそう♪
お彼岸の「ぼた餅」をまだ作っていなかった！
そう言えば先日、夫が「タクシードライバーって映画観たことある？」って♪
なんでも会社の人が「いいよ！」って教えてくれたんだとか♪
「Amazonプライム」で観られるかどうか確認したら・・・
無料で観ることは出来なかったけれど、レンタルなら４００円で観ることが出来る♪
で、夫に提案♪
「今日は家で映画鑑賞会にしない？」
「美味しいお昼ご飯でも買って来て♪」
そうしたら夫・・・「いいねえ～」♪
と言うことで、今日は「美味しいランチ付きの映画鑑賞会」に決定～♪
で、早速友人に教えてもらった美味しいパン屋→「labo」さんへ♪
「レンタル料が４００円だから、パンの予算は２６００円ね♪」
なんて私、言いながら、買って来たのがこちら♪
そのお店は「セルフ」ではなく、ケースの中のパンを・・・
「これとこれと・・・」とスタッフさんに注文する形♪
そうしたら、適当に注文して買って来たのに・・・
なんと！
予算オーバーが２０円だけの２６２０円なり！
ちょっとワタクシ、興奮いたしました♪（笑）
で、自宅の「ソファ」でくつろぎながらの・・・
「美味しいランチ付き映画鑑賞会」始まり始まり～♪
デザートは「イチゴのマリトッツオ」♪
「タクシードライバー」は１９７６年の映画で、主演は「ロバート・デニーロ」♪
沢山の賞を取り、超話題作だったらしいけれど・・・
ご覧になった方いらっしゃいますか？
残念ながら我が夫婦には、ちょっと理解に苦しむような内容だったんですが・・・
どうなんでしょう？
それでも、なかなか居心地の良い「ホームシアター」ではありました♪（笑）
そして、その後、「夫」は打ちっぱなしへ行き・・・
私は「ぼた餅」を作り・・・
「YouTube」を見ながら腰痛予防の「ピラティス」を♪
２０２４年の「春分の日」でした♪
「そう言えば、まだ新年会をやってないね♪」
そんな会話から持ち上がったらしい今回のお食事会♪
私にも声をかけてくれました♪
で、いそいそとお出かけ♪
場所は神奈川県横浜市の蒔田駅から歩いて６～７分のところにある・・・
→「魚末（うおすえ）」さん♪
幹事役の友人がよく利用していると言う・・・
「お墨付きのお店」♪
個室を取ってくれました♪
なんでも、もともとは「お魚屋さん」だったらしく「お魚」中心のお料理で・・・
そのお料理はどれも感激の美味しさ！！！
写真からどのくらい美味しさを伝えられるか分からないけれど・・・
よろしかったらお付き合いくださいませ♪
まずは幹事役の友人の音頭で・・・
「忘年会と新年会をかねて・・・乾パ～イ！」（笑）
そして「前菜」♪
１つずつに感動の舌鼓を打つも、これはほんの序章にすぎませんでした♪
優しくほっこりするようなお味の「茶碗蒸し」♪
「さつま揚げ」♪
「さつま揚げ」が１品料理として出て来るなんて、美味しさに自信があるからこそ♪
実際、ハンペンを少し硬めにしたくらいのフワフワ感♪
そして中からは「チーズ」が♪
「お刺身」♪
これが、中でも特に感動！
「目利き」がしっかりとしているからこそ美味しさ♪
「タラコの煮物」♪
多分、ほぐした「タラコ」を「卵」などをつなぎにして寄せたのを蒸し、それから煮た感じ♪
「口」の中に入れたら、ホロホロとほどけました♪
「タチウオの柚庵焼き」♪
大好きな「タチウオ」！
が、「骨」」が多くて食べづらいのが難点なんだけれど・・・
「骨」がキレイに取り除かれていて、食べやすく、脂が乗りながらもしっとりさもあって美味～♪
「天ぷら」♪
熱々サックサク♪
「鮭の炊き込みご飯」♪
デザートの「コーヒーゼリー」♪
「友人」曰く♪
「これで５０００円なんだよ♪（お酒は除く）」
そして・・・
「蒔田良いとこ、一度はおいで～♪」
「飯は美味いし婆さんは元気だ！！！」
「わ～わ～わわ～♪」
「帰ってきた酔っぱらいより」
ですって♪（笑）
ただ我が家からは電車で片道２時間かかるんですよね～（笑）
でもほんとおススメです♪
Yちゃん ありがとね～♪
そしてSさん＆Mちゃんもありがとね♪
新しくお味噌を作ってみたいと言う方が表れました♪
「手前味噌普及委員」のワタクシとしましては、とても嬉しいこと♪
＊ちなみに「手前味噌普及委員」と言うのは自称です♪（笑）
で、今月末にラインのビデオ通話を使って、それぞれの自宅で一緒に作ることに♪
それにあたり、今日はビデオ通話で打ち合わせを♪
色々な準備にしろ、作る工程にしろ、手間ひまはかかりますが・・・
きっと美味しいお味噌が出来ると思います♪
私、トマトは「大玉」の方が好きなんです♪
なので、毎週「パルシステムさん」から届くよう、定期便に♪
そして以前にもアップしたことがあるけれど、カットしてタッパーに入れ・・・
すぐにいただけるようにしています♪
で、先週届いたトマトがちょっとぐちょぐちょになってしまったので・・・
今日のお昼ご飯は・・・
いえ・・・
今日のお昼ご飯も・・・
「パァ～スタア～～～」♪
「パルメザンチーズ」をかけて♪
そして明日はお出かけです♪
友人たちとのお食事会♪
いえ！
昼呑み会かな？（笑）
「明日、権現堂の河津桜、見に行かない？」
昨日「ゴルフ」から戻って来た夫から、そんなお誘いが♪
何でも帰る途中、車の中から見えたんだとか♪
埼玉県幸手市にある「権現堂」♪
埼玉で、とても人気のある桜の名所♪
「ソメイヨシノ」と「菜の花」のコントラストが美しいんです♪
もう何度も行ったことがあるけれど「河津桜」を見に行くのは初めて♪
どれどれ？
奥の並ぶのが「ソメイヨシノ」で手前が「菜の花畑」♪
こちらはまだまだ♪
そしてそんな中にちらほらと「河津桜」が・・・♪
「蜜集め」に余念のない「蜂くん」♪
ほんの一ヶ所だけ・・・「河津桜と菜の花」♪
１本だけの「寒緋桜」♪
そして今年の「権現堂桜まつり」は３月２０日から４月７日まで、だそう♪
ただ、今日見た感じだと「ツボミ」はまだ固い感じだったな～♪
ちなみに満開になるとこんな感じです♪
昔「父」を連れて行ってあげた時の写真♪
とても喜んでくれました♪
「権現堂」は我が家から車で１５分ほど♪
朝の８時半頃に行って、１０時には帰宅♪
そして今日のお昼ご飯です♪
「レモン香る春のパスタ」でした♪
ここのところ「家」にこもりがちだったけれど・・・
気が付いたら「山椒の木」も「アジサイ」も芽吹いていました♪
今日は暖かく、ほっこり♪
昨年「いわき市」にした「ふるさと納税」♪
１つは「干物」で、すでに届いて美味しくいただきました♪
そしてもう一つ・・・「マグロカマ」２キロ♪
一昨日到着♪
で、昨日のお夕飯に♪
霜降りした後、「長ネギの青い部分」「ニンニク」「ショウガ」♪
そして「五香粉」も入れてコトコト♪
味のイメージは、台湾の「大鶏（ダージーパイ）」♪
行ったこと無いので、よくは知らんけど♪（笑）
そうしたら「油」の乗りのすごかったこと！
この「油」の層・・・
分かります？
脳の働きを助け、血液をサラサラにすると言われている・・・
DHA：ドコサヘキサエン酸
EPA：エイコサペンタエン酸♪
が、たっぷり♪
昔、必死で覚えたな～♪（笑）
で、残った「煮汁」で今日は「ジャガイモ」を煮てみました♪
が・・・
「ブリ大根」の「大根」は美味しいけれど・・・
これはちょっといけなかったです♪（笑）
「凄く甘くってとっても美味しいの！」
そう友人に教えてもらったのが、つい先日のこと♪
そうしたら昨日行った「道の駅」にあったんです♪
それは「栗かぐや」と言う「サツマイモ」♪
勿の論♪
購入してきました♪
で、せっかくなので「天袋」から「焼き芋」を作る時に使う「土鍋」を出してきて♪
そのお味はと言うと、友人の言った通り・・・
甘～い！
そして「ホクホク」と「しっとり」の両方を併せ持つ優れもの♪
いいものを教えてもらいました♪
そして今日の「お昼ご飯」は「緑」がたっぷり♪
やっと昨日の「道の駅」で「緑」の「野菜」を調達出来たので♪
「パスタ」は「全粒粉」なので「茶色」気味だけれど♪（笑）
そうそう♪
「恋甘」と言う「ミニトマト」も購入♪
これは「品種名」ではなく「商品名」♪
とても甘くて美味しい「ミニトマト」でした♪
そうそう♪
今朝のNHKの「あさイチ」♪
「朝ドラ」の流れで最初の方だけ見たんだけれど・・・
「野菜ソムリエプロ」が選ぶ「イチゴ３選」♪（タイトルは不明）
３位が「とちあいか」
２位が「桃薫（とうくん）」
そして１位が「べにたま」
でした♪
２位の「桃薫」はちょっと変わった、今までに無い「イチゴ」なんですよ♪
１２年前、初めて食べた時はビックリでした♪
「べにたま」は埼玉県が開発した「イチゴ」で・・・
現在は「埼玉県」でしか売られていない♪
なので、地元の「道の駅」に行くと見つけることは出来るんだけれど・・・
とにかくお値段が・・・高い！
なので、横目で見ながらいつもスルー♪（涙＆笑）
いつの日か「清水の舞台から飛び降りる」ことが出来たら食レポいたします♪（笑）
お蔭さまで今日は「ぎっくり腰」だいぶ良くなりました♪
本当は今日「お出かけ」する予定だったんだけれど中止に♪
ゆっくりのんびりと・・・ですね♪
薄皮をはぐような感じですが・・・
良くなっているような・・・？
気がします♪
相変わらず、歩く時はそろりそろり♪
何かする時は慎重にゆ～っくりと・・・
ですが♪
で、今日は久しぶりに大好きな→「道の駅まくらがの里こが」へ行くことに♪
５日ぶりの「買い出し」になります♪
そして行く前に、帰宅後すぐに「お昼ご飯」がいただけるよう「お弁当」を作っていきました♪
冷凍しておいた「ホウレンソウ」で作った「中華風炒め」に・・・
「肉じゃが」（冷凍庫にあった牛すじで）に・・・
「切り干し大根の煮物」♪
どれも、家にあるもので作った昨日＆一昨日のお夕飯♪
その「残り物」を詰めただけの「お弁当」です♪
実は今年のテーマに・・・
「心地よく」♪
って言うのがあるんです♪
自分にとって心地よく過ごせるようにしよう♪
って♪
今、「ぎっくり腰」でヒイヒイ言っている私が言うのもなんですが♪（笑）
で、その「心地よく」のための一つが「お弁当」なんです♪
特に週一の「ヨガ」は自宅に戻るのが１２時半頃♪
なので、帰宅後すぐに食べられるように「お弁当」を作ることにしたんです♪
でも、決して「必ず」では無く、「出来る時」に「出来る範囲」で♪
なので「詰めるだけのお弁当」です♪
以前は「ヨガ」をしながら・・・
「お昼ご飯は何にしようかな～？」
なんて、家に帰ってすぐに食べられるような、色々な策？を考えていましたが・・・（笑）
今は集中出来るようになりました♪（ホンマかいな！？笑）
もしかしたら今回の「ぎっくり腰」♪
せっかちな私が、ゆっくりと動くことの「心地よさ」に気付くためのものだったのかもしれません♪
昨日までは腰を伸ばせず・・・
歩く時は腰を曲げての「お婆さん歩き」♪（笑）
が・・・
お陰様で、今日はやっと腰を伸ばして歩けるようになりました♪
ただ、まだ「痛み」はあって・・・
「ぎっくり腰予防」で検索すると、やはり「反り腰」や「猫背」などを治さないとダメみたい♪
実際「お腹」を引っ込めて「腰」を伸ばすと「痛み」が和らぐんですよね～♪
あと「娘」に「水分不足も原因なんだよ」と♪
「筋肉がビーフジャーキーみたいになっていてしなやかさが無くなっているからだよ」
と♪
最近、確かにまた摂る「水分量」が減っていることは自覚していたんです♪
なので、また「水分」を摂るように♪
ただ毎日体重が増えていくんですよね～（笑）
それに、安静にしてばかりいても良くないみたい♪
ちょうど昨日の「農業新聞」に「腰痛予防」のストレッチが載っていたので・・・
軽くやってみました♪
「野菜コンテナに座り」と言うのが、さすが「農業新聞」♪（笑）
で、やっぱり気持ちいい♪
さて♪
ついに冷蔵庫の「野菜室」が、ほぼ空っぽ状態に♪（笑）
さすがに「買い出し」に行かなくっちゃ♪
明日はさらに良くなっていますように♪
そして「ビーフジャーキー」から脱出できますように♪（笑）
またやって来ましたね・・・。
「東日本大震災」の日が・・・。
昨年の３月１１日までの「行方不明者」は「２５２３名」だったけれど・・・
（この数字は、毎日「新聞」に載っているので、よく目にするんです）
が、今日の「新聞」には、この１年であらたに「３名」の方が「行方不明者」に特定されたとのことで「２５２０名」に。
まだまだ「震災」は終わっていないんですよね・・・。
先週、「テレビ」で「奥会津」（再放送）をやっていました♪
そうしたら、昨年「只見線」で「奥会津」へ行った時に「霧幻峡」で乗った「渡し舟」♪
その「船頭」さんが映っていたんです♪
「只見線」が好きで「奥会津」が好きで・・・
そして好き過ぎて移住してしまったと言う「大越さん」♪
お話も面白く「写真を撮ってあげます」と言って撮ってもらったのも・・・
懐かしい思い出です♪
昨日「娘親子」が遊びにやって来ました♪
先週の水曜日に「（男孫が大好きな）クリームコロッケを今度作ってあげるね～」
ってラインしたら、早速翌日に「予約」が入りました♪
「パパさん」が「ゴルフ」で１日いないからって♪
なので、これはもう「クリームコロッケが目的」と思い・・・
お夕飯は「エビクリームコロッケ」に♪（笑）
私は相変わらず「ぎっくり腰」の痛みで、まともに動けなかったので・・・
私は「口」で伝えながら「娘」が作ってくれました♪
今回は「中身」が柔らかすぎた♪
でも「娘」もその「男孫」も「美味しい！」って食べてくれてホッ♪
「干し網」を洗うための大きな「たらい」も「孫たち」にとっては遊び道具に♪（笑）
今週は大した予定はないので・・・
のんびりゴロゴロゆっくり過ごす予定です♪
今日は恒例の「手前味噌作り」♪
お天気は快晴♪
今朝のリビングは、カーテン越しに「朝日」が差し込んでいました♪
良かった♪
なんて喜んでいたのに・・・
準備をしている最中に、また「腰」が「アイタタタ！」
「ぎっくり腰」の再発♪
トホホホのホ♪
全く動けなくなったわけでは無いけれど・・・
優秀なスタッフ（夫のことです♪ヨイショッ！と持ち上げる♪笑）に活躍してもらい・・・
そして参加者さんたちに協力＆いたわっていただき・・・
なんとか無事に終えることが出来ました♪
感謝！感謝♪
そして、これまた恒例の、終わった後の「モグモグタイム」♪
今年は「フィナンシェ」と「干し芋」で♪
さらに「お味噌の味比べ」も♪
参加者さんが作ったと言う、超～希少な「黄麹」で作ったお味噌と・・・
「吟醸米」の「麹」で作ったお味噌♪
それに我が家のお味噌♪
特に「黄麹味噌」はとても特徴があって、貴重な体験をさせてもらいました♪
Nさん いつもありがとね～♪
今年も、みんなでよくしゃべり、沢山笑いながらお味噌作りをしました♪
今年も美味しいお味噌になること間違いなしです♪
