お野菜を食べよん!

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胸がキュン♪

2010-06-30 | 幸せな時

そう言えば私・・・子どもたち4人の育児日記を付けていました♪

付け始めは、どの子も陣痛がおこった日から♪

激しい痛みや辛さ&出産後の感動や感謝の気持ちを素直に綴っております。

そして日々成長していく我が子を見て、喜び、愛しく思い、抑えきれないほどの愛情(激情かな?)を書きなぐってもいます。

だって、本当に本当に可愛いんだもん♪

勿論、育児の疲れや悩みを日記にぶつけていることだってありました。

で、大体まだまだ可愛い盛りの3歳くらいまでで、日記は終了♪

そして月日は流れ、子どもたちは大きくなり・・・思春期へ・・・

子どもたち自身、自分たちの大人とも子どもともつかない気持ちを整理出来ず、イラついている時期。

親としても最も辛い時期です。

私自身も、どうしようもなく苛立ち、子どもを可愛く思えなくなる時期でもありました。

そんな時は、この日記をそっと読み返してみるんです。

そうすると、出産の時の感動や、ただただ産まれてきてくれたことに感謝した日のことを

思い出し、初心に返って子どもたちに心から「ありがとう♪」って思え・・・

そして胸が痛くなるほどの「愛しい気持ち」が♪

私はそれを「作業」と呼び、どの子の思春期にも、この日記は私にとっての必需品でした。

そんな私も、最近はすっかり日記とはご無沙汰に♪

でも今日・・・

机の引き出しの奥から、茶色に変色した二つ折りのメモ用紙を発見!

一瞬捨てようと思ったけれど、何気なく開いてみると・・・

001

日付をみると、娘が10歳くらいの時に書いたもの♪

日記では無いけれど、久々に「胸がキュン!」

そして離れて暮らす娘に・・・

心から・・・感謝♪

「生まれてきてくれてありがとう♪」

 

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レタスの胡麻和え♪

2010-06-29 | プチレシピ

昨日「レタス」を買ってきたら・・・

今日の野菜BOXにも「レタス」が入っていました♪

う~~~ん!ど~しよ~?

で、「胡麻和え」にすることに♪

サッと湯がいたあと、ざく切りにしてよ~~く水気を絞り・・・

タラっとごま油を入れて混ぜ合わせ(水っぽくならないよう、油でコーティング♪)

それから・・・

は、→「コチラ」をご覧になってくださいな♪

ほら! 「レタス」丸々1個が・・・

Img_0002_2

この通り♪

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ハァ~~~

2010-06-28 | 日記

納戸を片付けていたら・・・なつかしいものを発見!

夫と私の「なれそめ」や「新婚生活」について、私の書いたものが載った社内報♪

彼これ28年前のものです! 

ハァ~~よく持ちこたえました♪  一重に忍耐&努力♪ (お互いに♪)

007

*ちなみに、夫と私は月並みな職場結婚♪

で、幾つかの問いに私が答える形式なんだけれど・・・

その問いの一つ・・・

「結婚して初めて知った夫の一面」に対する私の答え♪

~ とても思いやりがあるということです。

  私の作った食事は毎日「美味しいわ~!幸せやわ~!」の連呼で、きれいに食べて

  くれます。

  先日などはいつものように「美味しいわ~!」を連呼する主人をふと見ますと、まだ

  何も口には入れていませんでした。

  本当に思いやりがあります。

  ハイ。 ~

ハァ~~~

やっていることがちっとも変っていない夫と・・・

文章がちっとも変っていない私。

つまり・・・・・ちっとも成長が感じられない私たち。

ハァ~~~~~

 

 

 

 

 

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映画・・・「告白」♪

2010-06-27 | 日記

今日、松たか子主演の映画・・・「告白」を見てきました♪

教師である松たか子が演じる「森口悠子」の・・・

「このクラスに娘を殺した犯人がいます」(正確には覚えていないのだけれど)の告白から

この映画は始まります。

これから犯人捜しが始まるのね・・・って思うのは凡人の証し。

(実は私・・・そう思ったのだけれど)

しょっぱなから犯人である生徒は明かされ・・・いったんスクリーンは真っ暗に。

(凡人の私は、もうこれで終わりなの?ってまだ数十分、もしかしたら十数分?しか経っていないのに不安に)

でもさにあらず♪

色々な人の色々な「告白」が絡み合い、映画は進んでいくことに。

いつもは回りの人の「ポップコーン」を食べる音とか、色々な気配を感じるのだけれど、

今日は最後まで一切感じることなく、映像にすっかり引き込まれ・・・

終わった時に、やっと現実に戻った・・・そんな感じ。

松たか子を始め、木村佳乃や生徒役の子どもたちの演技も素晴らしかったし♪

最初から最後までこんなに夢中になって見たのは久しぶりかも。

「告白」は・・・そんな映画でした♪

でも・・・

実を言うと今日は・・・

別に「告白」が見たかったからではなく、お天気も良くないし映画でも見たいな~って思って行っただけであって・・・

しかも・・・

実を言うと私・・・

「水戸黄門」や「大岡越前」のような「勧善懲悪」で胸がスカッ!とするような、または感動で涙するような、しかも最後は必ず!必ず!ハッピーエンド♪

っていうようなドラマや映画が大好き!なので・・・

今日の映画は私にとっては、えっ!これで終わっちゃうの~??????

みたいな、見終わったあともズド~~ン!と心に深く重くのしかかったままの・・・

つまり・・・全くま逆な内容の映画で、未だに引きずっております。

おもしろかったような・・・でもやっぱり映画のチョイスを間違えたような・・・

明日まで引きずらないようにしなくっちゃ♪

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今晩もやっぱり「ジャガイモ」!

今日のは、ショウガをたっぷりと効かせた「肉じゃが」♪

汗をかきかきいただきました♪

 

 

 

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でか!パン♪

2010-06-26 | 日記

いったい何年ぶりかしら~?

今日、編みかけの「ショール」を出して・・・続きを編みました♪

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何だか・・・「でかパン」に見える!?

で、この糸・・・天然染料で染められた100%シルクの糸。

そしてこの糸で作られた「ショール」を買うとなると・・・なんと!お値段は2万円也~!

ならば、その糸を買って自分で編んじゃおう♪(糸だけなら5千円くらい)

って思って糸を買い、途中まで編んだのが・・・

う~~んと~~ え~~~と~~

10年ほど前?????

つまり10年ぶりの再開(汗・・・)

編み物は大好きで、昔はほんと色々なものを編んだけれどな~

今ではもう、目はショボショボしちゃうし・・・肩は凝っちゃうし・・・何よりも根気がなくなっちゃったし!

なので、今日はここまで♪

011_2

あれ~?ほとんど変わってない~!?

完成したあかつきにはブログにUPしようと思ったけれど・・・

この調子で行くと、さらに10年後かな?

お楽しみに♪?

それにしても・・・やっぱり、「でかパン」に見えるのは私だけ?

 

 

 

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またまた・・・

2010-06-24 | お野菜について&プチレシピ

大中・・・様々なきゅうり5本♪

2010624_007

&ナス4個にズッキーニ2本♪

今日、仕事帰りに畑へ行って採ってきたものです♪

ここのところ「キュウリ」ばっか!(&ジャガイモばっか!)ですが・・・

「ナス」や「ズッキーニ」も成りだしました♪

(今度はナスばっか!ズッキーニばっか!にもなりそう♪)

ところで、皆さんもうご存じでしょうが・・・

「ズッキーニ」はカボチャの一種。

でも、「キュウリ」も「カボチャ」も同じウリ科なので、似ていてもおかしくない♪

でも~~~

「ジャガイモ」や「トマト」は、なんと!「ナス」同じナス科!

なのに・・・ちっとも似ていませんよね?

でも、それぞれのお花は似ているんだから、ちと不思議♪

(そうそう!でも、「ジャガイモ」の実は「トマト」に似ているんですよ♪

  →よろしかったら「コチラ」をご覧くださいな♪)

そして、いつものように「でか!キュウリ」は「ナス」と一緒にごま油でさっと炒めてから、

がんもさんと一緒に煮物に♪

2010624_008

「ナス」も「キュウリ」もとろけるほど柔らかくなりました♪

そして・・・最近何回作ったことでしょ~~~!?

2010624_010

の「ポテトサラダ」

でも、今回のはたっぷりの「すりごま」入り「ポテトサラダ」♪

風味豊かで美味しいんですよ♪

それにしても・・・

最近、他のお野菜も思いっきり食べたいな~なんてワガママな事を思ってしまう私。

でも・・・

手を変え品を変えで・・・もうちょっと頑張りましょ♪

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今年は・・・

2010-06-23 | 梅干し

仕事に行っているから、ちゃんと管理が出来ないし・・・

それもあって、昨年は失敗しちゃったし・・・

よく食べてくれてた娘は家を出ていて、いないし・・・

他の家族はそんなに食べてくれないし・・・

なので、一昨年作ったものがまだ残っているし・・・

作るのは結構楽しいけれど・・・

何より・・・

本当は・・・

あまり好きじゃないし・・・(昔は大嫌いだったくらい)

だから・・・

なので・・・

今年の「梅干し作り」は・・・中止。

でも・・・

幾つもの理由を並べ上げても・・・

毎年の恒例のことをしないというのは・・・

ちょっと心が寂しい。

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今日は夏至♪

2010-06-21 | 日記

一年の中で最も昼が長くって、夜が短い日♪

そして今日を境に、昼がだんだん短くなっていきます。

なんだかとっても寂しい・・・グスン・・・

とは言え、本格的な夏は~~~これから

夏大好き人間としては・・・これからがまさにワックワク~~の季節です

(と言いつつ・・・年々気持ちと裏腹に身体がとっても辛くなっていくのは・・・やっぱり年のせい? グスン!)

そして夏と言えば~~~夏休み♪

主婦に夏休みなんて無いんだけれど・・・なぜかこの響きに毎年ワクワクしちゃう

この調子だと・・・おばあちゃんになってもワクワクしそう

でも、子どもの頃とは確実に違うこともある。

それは、子どもの頃は一日でも早く来てほしい「夏休み」だったけれど・・・

月日が飛ぶよ~に過ぎて去っていく今は・・・

お願い~!ゆ~~~っくり来てね~♪

の「夏休み」です

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今日のお夕飯は・・・インド人もビックリ~~!

するかも♪ いえ!してほしいな♪ のインド風チキンカレー♪

暑い夏にピッタリ!

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つれなくしないで♪

2010-06-20 | 可愛い生き物たち♪

ずっと私がそばにいても、ちっとも逃げようとしなかったくせに・・・

いざ、私がカメラを近づけると・・・

つっとこつっとこ向きを変え、背中を向けてしまうあなた♪

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ならばと私が正面に回ってカメラを向けると、またつっとこつっとこ向きを変える。

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こんなことを数回繰り返し・・・

「お願い~つれなくしないで~!」ってつぶやいたら・・・

気持ちが通じたのか?はたまた 聞こえたのか?♪

やっと!やっと!こちらを向いたままでいてくれました♪

「ハイ!チーズ♪」

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心なしか・・・微笑んでくれているような・・・(気のせい?)

ありがと♪

 

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フリット♪

2010-06-19 | お野菜について&プチレシピ

今週の野菜BOXに・・・

「ズッキーニ(1本)」と、中のお豆が小さそうな「ソラマメ」が入っていました♪

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で、ど~しよ~かな~?ってちょっと考えてから・・・これらを「フリッター」にすることに

決定!

まずは「ソラマメ」を縦半分に切ってから、薄皮から中身を取り出し・・・

(こうすると取り出しやすい♪)

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「ズッキーニ」は適当な大きさにカット。

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そして衣は・・・♪

いつもは、卵にお水に薄力粉を混ぜ合わせるのだけれど・・・

今日は、卵の代わりに「マヨネーズ」を入れてみることに♪

薄力粉(1/2C)・水(1/4C強)に対して、「マヨネーズ」は(大さじ2)ほど。

それに、お塩も(小さじ1/2)ほど入れて、衣にしっかりと味付け♪

本当は「コク」が出るかと思って「マヨネーズ」を入れたのだけれど・・・

意外や意外!

「マヨネーズ」の何が作用したのか、とっても「サクッ!」とした衣の「フリッター」が出来上がりました♪

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「マヨネーズ」入りの「フリッター」・・・いいかも♪

フリット、フリッター、フリッテスト・・・!?

さてさて、次は何のお野菜をフリットしようかな♪

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