今日はジャンボデー（＾＾；）

市場あるあるですが、終わったって聞いていたボストン産のジャンボ。
今日また出てきました（＾＾；）
他にはカナダ産の延縄漁がありましたが、カナダの延縄は小さいサイズも有り
物的には良いものもありますが、ちょっとボケっぽいものも・・・・

今年はジャンボ全体を通しても結構選ばないとイマイチの魚も混じっており、
その状況がまた高くなってしまっている要因だったりしてます。
そんな中でもやはり、高い日、買いやすい日とあって、タイミング良く仕入れないと
買えなくなってしまったり、無理して値段出すか、品物を妥協するか・・・・
正直、高い時に値段出して仕入れても、買いやすい日に上手く仕入れられた時でも
品物に関しては差はありません・・・・その日の相場なので。。。

なのでできるだけ良いものをお安くご提供できるようにするためには
買いやすい日に仕入れておくのがベストと私は考えてます（＾＾）

で今日ですが全体的に魚見て、やはり物が良さそうなのはボストンの釣り。
その中で連休も考慮し、色持ちの良さそうな鮮度の良いものと・・・



品物は良かったです！！
あとは色持ちですが・・・まぁ大丈夫だと思います（＾＾）
いい感じのマグロです。

ジャンボ以外では近海の津軽海峡が各社数本ずつ。
良いものは値段出てますよーーー
昨日あれだけあった塩釜の旋網漁はゼロでした。。
ちょっと欲しかったんですが・・・（＞＜）

本マグロ以外ではバチも出てます。
インドもありましたが、もう時期が終わりかな～？？