やっと買えた！脂ボストン（＾＾）

今の豊洲市場のある東京都江東区の現状は大雨ですが、
さすがに今日の近海物、小物類はぜんぜん品物がなかったようです。
マグロに関しては輸入物の大西洋ジャンボが多いのと、近海物も
小物類よりは少し「時間差」があるので、今日はまだ近海のマグロも少し
出ておりました。
昨日から9月分の漁獲枠が出始めたボストン産のジャンボが特に今日は多く
全体でも30～40本近くは出ていたと思います。
ボストン産、魚体の大きい無頭200キロクラスもあるんですが、ここ数年は
日本向けにはあまり大きすぎる魚体は逆に値が出ないと現地も分かっており、
100キロちょっとの「使いやすい」サイズが中心になってます。

とにかく昨日まではめちゃくちゃ高かった大西洋ジャンボの、特に脂の強いところ。
今日、さすがに30本以上出れば下がるか？？と思うところですが・・・
まぁ・・・昨日よりは下がりました（笑）
というか、昨日までが高すぎたので、やっと「通常？に戻った？？」みたいな（＾＾；）
それでもやっぱり脂のあるところはそれなりに。。
でもなんとか、やっと脂の強いところの、ボストンジャンボ！！仕入れました。




やっぱりボストンはこうでないと（笑）

あとは少しでも早く台風が過ぎ去って、どこにも被害が無いことを・・・願います！


うまそーな、脂だな～（＾＾）