卍の城物語

弘前・津軽地方の美味しいお店と素晴らしい温泉を紹介するブログです

中華そば まる倉 さいとう

2020-12-13 23:44:27 | ラーメン屋(青森市)
ノートパソコンを新調した。ヒューレットパッカードの39800円のやつ。
ほぼブログ更新とラジオ録音用にしか使わないけど。ま、どうでもいい話。





先日こちらの「さいとう」に行ってきました。


場所は青森市高田の県道44号線沿いの高田小学校の入り口近くにあります。

元の「誠」だった店舗です。


こちらは朝ラーもやってる中華そば屋です。

今年10月下旬にオープンしました。


座席はカウンター4席、テーブル席2人掛け1ヶ所と4人掛け1ヶ所、小上がり席4人掛け3ヶ所。


40代ほどの店主と20代ほどの男性2人と女性2人とでやってます。


メニュー

その他限定メニュー、本日の色飯、ドリンクあり。



今回は「中華そば」の細麺に煮玉子トッピングで注文しました。600円也。

スープは煮干し出汁でかなりのあっさりめの津軽中華の醬油味。

麺は細麺。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、そして煮玉子。


卓上には黒胡椒、白胡椒、一味、七味、ラーメンタレあり。



そんなわけで美味しかったです。

ベーシックな津軽煮干し中華ですがワンコインは安いですね。





そして再訪。

今回は「鳥中華」を注文しました。600円也。


スープは鶏出汁主体の和風の甘めのもので、天かすの油が染み込む。

麺は平打ち中太。

具は鶏肉、ネギ、三つ葉、刻み海苔、天かす。


そんなわけで美味しかったです!

山形の鳥中華インスパイアですが、青森だとほぼ食べられる店はないし、本場で食べたことありますが完成度は高いと思います。

量的にも600円は安いと思うし、朝の早い時間から食べられるのも魅力。



個人的オススメ度・☆☆☆★(3.5)


住所・青森市高田川瀬233-7
電話・017-711-8069
営業時間・11:00~15:00
定休日・木曜日

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