かつめし外伝(2)・陵南新喜劇団
第3景 農家の牛たち(1)
牛A:あぶないところやったわ・・・
牛B・C・D:ほんまに、あぶないとこやったわ。
牛A:でも、あした(処理場へ)連れていかれるのやろな。
牛A:人間は残酷や。
(農家の主人が出てくる)
牛C:くそババア!
牛A:ほんまに、この牛殺しババぁ!
第4景 いろはにほへと食堂にて
アシスタント:この前嫌がっていた牛、やっと処理できましたわ。
(いろはにほへと食堂の)主人:獣医さんのおかげで、良質の牛肉がでけました。
加古川では、安く良い肉が手に入ります。うちで、牛肉をつかった洋食を出そうと思ってますねん。まずはカツレツを・・・
店主:でも、洋食には問題があるんですわ。肉は美味しいんですが、加古川は田舎です。ナイフとフォークで食べるのは無理です。・・・
獣医:そうですな。
店主:(店主はしばらく考えてから)肉を小さく切って、箸で食べたらどうでっしゃろ。
肉の上にデミグラスソースをかけますねん。もちろん、自家製のソースをつくります。
そして、キャベツを添えます。
獣医:グッド・・・・ですな。
かくて、「かつめし」は、完成しました。(no3786)
*写真:上(牛たちの不満、このくそババア!)
:下(かつめし用のデミタスソースつくり)
◇きのうの散歩(11.189歩)