8月31日は語呂合わせで「野菜の日」という。
野菜の種類は次のように分別される。
・根菜(大根、人参など)
・葉菜(ほうれん草、小松菜など)
・花采(ブロッコリー、カリフラワーなど) 花だけではなく蕾も含む
・果菜(茄子、胡瓜など)
地方では道の駅に生産者が持ち込んだ野菜が豊富にある。スーパー・マーケットにも地元野菜を置くコーナーもある。旬のとり立ての野菜が手に入る。しかも安い。ただし、季節ものではない野菜は手に入らない。今の時期、大根、ほうれん草などがそれだ。喰いたければ、年中取り扱う大規模店舗に行くことになる。
何も季節外れのものを喰うこともないけれど。
野菜の種類は次のように分別される。
・根菜(大根、人参など)
・葉菜(ほうれん草、小松菜など)
・花采(ブロッコリー、カリフラワーなど) 花だけではなく蕾も含む
・果菜(茄子、胡瓜など)
地方では道の駅に生産者が持ち込んだ野菜が豊富にある。スーパー・マーケットにも地元野菜を置くコーナーもある。旬のとり立ての野菜が手に入る。しかも安い。ただし、季節ものではない野菜は手に入らない。今の時期、大根、ほうれん草などがそれだ。喰いたければ、年中取り扱う大規模店舗に行くことになる。
何も季節外れのものを喰うこともないけれど。