大雪除雪で汗をかく。

大雪の朝、
重い２０ｃｍの雪を
２時間半かけて除雪し、
湿気を含んだ雪で
垂れ下った木々の枝から雪を落とす。
重い雪で除雪機が動かず、
手作業除雪で汗をかく。

大雪の中、
除雪中に３組のお客さんが来店し、
午後の森は賑やか。

大雪の日、
予約のパンをお渡しし、
パンとコーヒーの明日の予約を
いただく。
そうだ、今週は３連休だ。

写真は、大雪の午後の森とウッドデッキ。

夜、天然酵母パンの仕込みをし、
コーヒーの焙煎をする。