午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

蓼科に桜近づくGWは、コーヒー屋の職業病で右ひじ痛む。

2012年04月30日 23時56分48秒 | 日記
薄曇りのGW前半最終日。
お客さんの話題は、
蓼科の里で咲き始めた桜の話題。
諏訪高島城の桜は散り始め、
聖光寺はまだつぼみとの情報をいただく。
午後の森のマメザクラもずいぶん咲き始めた。

常連の別荘オーナーの方と温泉情報の交換をし、
昔の仕事のお得意さん家族に
パンの予約をいただき、
東北の被災地復興について話す。

GWにコーヒーのオーダーが多く、
右手を使いすぎ右ひじが痛む。
コーヒー屋の職業病か。

写真は、高遠の桜(4/21撮影)。
明日、明後日の火・水は営業させていただきます。
ご来店をお待ち申し上げます。
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GWにピンクに変身した午後の森のオオヤマザクラ。

2012年04月29日 23時44分22秒 | 日記
GW前半真ん中は、
ウグイス鳴き、梅ほころび、
陽だまりのマメザクラ2輪咲き始め、
午後の森はお客さんで賑やか。

いつもの2倍、いや3倍のお客さんで
朝から閉店まで動きっぱなし。
夜、塩壺の湯に浸かり疲れを流す。

写真は、新芽でピンクになった
午後の森のオオヤマザクラ。
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GWの風は、窓から爽やかな5月の森の風吹く。

2012年04月28日 23時48分09秒 | 日記
GW初日の土曜日は、
快晴の蓼科日和。
25℃の暖かい森の風が、
「カフェ 午後の森」の窓から窓へ
通り抜ける

GW初日は、
コーヒー豆や天然酵母パンを
お求めのお客さんが多く、
ブログにコメントをいただいた方が
2人来ていただきました。

朝、天然酵母パンを焼き、
夕方、ミートソースを仕込み、
夜、コーヒーの焙煎をする。

写真は、夕方の買い物途中で会った、
満開の桜と雪残る八ヶ岳とその倍の高度に湧き昇る入道雲。
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GW入口の午後の森は、ストーブゼロの日。

2012年04月27日 23時36分28秒 | 日記
GW入口の金曜日は、
快晴で暖かいストーブゼロの一日。
GWの混雑を予感させる賑やかな店内でした。

茅野市公民館で
「天然酵母パンづくりとコーヒーの淹れ方」講座を
5/15から毎週火曜日に4回行うことになり、
本日朝10時に申込受付を開始し、
15分で定員に達したそうです。
ありがとうございました。

夜、諏訪商工会議所で行われた、
諏訪地区イベント「ズーラ」の打合せに出席する。
諏訪・高島城、諏訪湖の桜は、
満開の白いボリュームを夜目に浮かばせる。
夜、14℃でストーブを点ける。

写真は、高遠の桜(4/21撮影)。
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採れたてウドは、生でうまい。

2012年04月26日 23時55分25秒 | 日記
朝から小雨の一日、
厨房工事のため臨時休業しました。
家具職人だったという大工の棟梁の仕事は、
丁寧で細かい気配り溢れた技。
思わず見とれる。

午後、「たてしな自由農園」3店にコーヒーを納品し、
GWに備える。

夜、厨房の片付けをし、
天然酵母パンの仕込みをする。

写真は、今日いただいた畑ウド。
生で食べられる新鮮さ。
キンピラもうまい。
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