午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

爽風蓼科、オープンカーが大門街道を楽しむ。

2015年05月31日 22時51分39秒 | 日記
天候宜しくないとの予報が、
快晴、爽風の日曜日となり、
大門街道は
大型バイクやオープンカーが
眩しく走る。

朝、天然酵母パンを焼き、
コーヒーのブレンドを作る。

涼しい午後の森は、
窓は少し開ける程度でOK。
ウッドデッキのお客さんや、
アイスコーヒーのオーダーも
多くなる。

写真は、午後の森に咲くマイズルソウ。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

高原日和にアヤメが似合う。

2015年05月30日 23時56分33秒 | 日記
快晴、微風、
爽やか高原日和の午後の森は、
観光のお客さんで賑やか。
今年初、全ての窓を開け、
風を通す。
晴天に輝く森を横目に
厨房に籠りテンテコマイする。

夜、茅野市文化センターで
大地康雄企画・主演の映画「じんじん」を見る。
途中、館内放送で緊急地震警報が大音量で流れ、
騒然とし上映を中断する。
茅野市は、震度2でした。

写真は、蓼科の田んぼで進む田植え。
アヤメを分けていただき、店に活ける。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

緑のカーブを低空飛行する、蓼科ドライブ。

2015年05月29日 23時54分59秒 | 日記
低空飛行で新緑を縫う小型機のように
連続する緑のカーブに沿ってハンドルを回し、
朝日に光る蓼科を走る(写真はドライブレコーダー)。
原村にコーヒーを納品し、
天然酵母パンを焼いて店を開ける。

栃木からの常連のお客さんは、
小学校の同級生の友人ご夫婦。
同級生と一緒に来て以来、
ふらっとドライブに来ていただく。
今日は、後日のパンの配送依頼も受ける。

夜、コーヒーの焙煎をする。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

朝も夜もドタバタの日、チゴユリに心なごむ。

2015年05月28日 23時58分19秒 | 日記
昨日行った「パンとコーヒー教室」の
備品整理に手間取りながら
ドタバタで店をオープンする。

夜、茅野市運動公園テニスコートでの
テニス教室で汗を流さずに走り回る。

写真は、午後の森のチゴユリ。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加

「天然酵母パンとコーヒー教室」開催。

2015年05月27日 23時51分30秒 | 日記
茅野市公民館で
「天然酵母パンとコーヒー教室」開催の日。
朝から備品確認、資料確認、手順確認、その他諸々確認し、
昼に公民館に到着する。
ロールパンを成型・焼成し、仕上げ発酵の間に、
ブラジル ブルボンアマレロ、スマトラマンデリン、
エチオピア イリガチャフG1を抽出し、
産地とローストの違いを味わう。

写真は、公民館が入る茅野市文化センター。
公民館がパンとコーヒーの香りに包まれる。
コメント
この記事をはてなブックマークに追加