午後の森でひと休み

蓼科の「カフェ 午後の森」マスターの巣籠もり日記。午後の森から見える信州蓼科・八ヶ岳のすばらしい自然、生活・・・。

おひさまの下で輝く、長野の観光。

2012年05月31日 23時57分55秒 | 日記
南アルプスは、薄い雲の中だが、
八ヶ岳はクッキリの暖かい蓼科。
開店と同時にお客さんが来店し
今週の営業が始まる。

GW期間9日間(4/28(土)~5/6(日))の
長野県観光客延利用者数が県から発表された。
尚、県内主要観光地51カ所の延利用者数は2,663,000人。
GW後半の天候不順で観光客数が伸び悩んだが。
軽井沢高原・・・530,000(人)
善光寺・・・302,000
上諏訪温泉・諏訪湖・・・272,000
  ※諏訪市250,000 + 下諏訪町22,000
安曇野・・・203,000
白樺湖・・・90,000
  ※立科町52,000+ 茅野市38,000
臥竜公園・・・90,000
飯綱高原・・・75,000
白馬山麓・・・75,000
上高地・・・72,000
黒部ダム・・・62,000
菅平高原・・・54,000
蓼科・・・50,000
霧ヶ峰高原・・・48,000
志賀高原・・・48,000
信州高山温泉郷・・・47,000
松本城・・・47,000
上田城跡・・・45,000
その他の午後の森周辺の観光地は以下の通り
諏訪大社・・・40,000
  ※下諏訪町28,000+ 諏訪市12,000
美ヶ原高原・・・28,000
  ※上田市19,000+ 長和町9,000
八島高原・・・18,000
車山高原・・・17,000

尚、複数自治体で個々に計上された同一観光地の観光客数は、
合計数を記入しました(※印観光地)。
初めから合計した数字を公表して欲しいものです。

写真は、車山肩から車山乗越を見る(5/23撮影)。
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午後の森は、五月の煙突の吹き流し。

2012年05月30日 23時03分35秒 | 日記
晴天の定休日。
のんびりしようかと思ったが、
焙煎機とコーヒーミルの分解掃除をする。
焙煎機の煙突もはずし(写真)、
徹底的にきれいにでき、
明日の営業に備える。

夕方、久しぶりに車山ビーナスラインをドライブする。
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茅野市公民館でフォカッチャを作り、アイスコーヒーとカフェオレを楽しむ。

2012年05月29日 23時58分11秒 | 日記
3回目のパン&コーヒー教室を茅野市公民館で行う。
天然酵母パンは、フォカッチャ作り。
コーヒーは、アイスコーヒーとカフェオレの淹れ方。

写真は、ベンチタイム後のパン生地を成型し
アンチョビ、オリーブとパプリカをトッピングする
フォカッチャ作りの模様。

アイスコーヒーは、
抽出したコーヒーを急冷し、
アイスコーヒーなのに香りがあり、
氷をあまり融かさず水っぽくならない作り方。
アイスコーヒーとカフェオレは、
当店で一番濃いブレンドの
「月の夜の森ブレンド」を使用しました。
コロンビア、マンデリン、ケニアの深煎りとモカをブレンドし、
濃く深く苦味を感じる豆です。

大量の氷をアイスボックスで持ち込み、
準備にいつもより時間をかけたが、
カフェオレに欠かせない牛乳を店の冷蔵庫に忘れ、
慌てて公民館近くのコンビニに走り購入する。
久しぶりに汗をかき
アイスコーヒーの美味さをより感じる。
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新緑の午後の森、緑洗う雷雨に晴天。

2012年05月28日 23時39分34秒 | 日記
激しい雷雨と日差し強い晴天が
交互に繰り返す一日。
落雷による破損回避に
即パソコンの電源を抜く。

写真愛好家の男性4人が来店され、
楽しそうに写真談義をし、
帰りに、雨上がりの午後の森の
撮影をされていた。

夜、明日のパン&コーヒー教室の準備をする。

写真は、緑濃い蓼科の森と蓼科山(5/19撮影)。
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グライダー舞い上げる風、午後の森に爽やかに吹く。

2012年05月27日 23時36分10秒 | 日記
「いい天気で気持ちがいいね」
「風が気持ちいい。爽やかだ」
「新緑がきれいで、吸い込まれそう」
「窓から入る風と川の音で昼寝をしたくなった」

快晴、清々しい午後の森は、
お客さんが途切れずに忙しい一日。
茅野と上田の女性が午後の森で待ち合わせしたり、
蓼科山登山で出会った駒ヶ根の方や
半年ぶりに来店していただいた観光のお客さんが
訪ねてくれ、、
食事を予約いただいた別荘オーナーに夜に来店いただく。。

夜、天然酵母パンの仕込みと
コーヒーの焙煎をする。

写真は、霧ヶ峰飛行場から飛び立ち
風に乗るグライダー(5/23撮影)。
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