車のドアは、「バリバリッ」と開く。マイナス１０℃の音。

小雪降る朝、
曇天の寒い日、
でも、除雪の無い
のんびり定休日。

久しぶりに手網焙煎をする。
金網に入れたコーヒーの生豆を
ガスコンロの上で２０分以上振り続け
焙煎する。
コーヒー焙煎に興味のあるお客さんが多く、
コーヒー教室でのレッスンに取り入れようと考えている。

夜、車のドアを開けると
「バリバリッ」と
氷りついた音がドアからした。
マイナス１０℃の夜の冷え込み。

写真は、朝の寒さの跡。
寒さのグラフのようだ。