勝手にコラボ。パールペッパー

勝手にコラボ！パートいくつだろう？
オーガニック編。

●カンボジア「プレアガーデン」の有機パールペッパー

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●高円寺マヴィのオーガニックワイン

　×　
●家具工房つなぎのチーバくんプレート。（自然の杉の木を使っているからオーガニックね(笑)）

実はみな前職の仲間で今はそれぞれ別の事業をしています。
今回カンボジアの自然に感動し現地で事業を始めてしまった前職の仲間がこれから販売していこうとしている新商品プレアガーデンのパールペッパーが新発売ということで届けていただいたので、せっかくならということで年末に買ったオーガニックワイン開けちゃいました～

パールペッパーは味の濃いものはもちろん、シンプルな塩漬けで、日本人向け？胡椒の刺激や塩加減が控えめな気がしますので、和食にもかなり合いそうな気がしました。大葉と烏賊の組み合わせにコロっとのせてみました(#^.^#)

ちょっと新しい刺激をお求めの方試してみてください！おすすめです

後半はお腹がすいてきたので、キッチンドリンカーしながらリゾット作り、もちろんパールペッパーのせ。


美味しく食べて飲んで、オーガニックワインは翌朝まったく残らないのがまた嬉しい。
また勝手にコラボやらせていただきます(';')

#preahgarden, #pearlpepper, #cambodia

桜の栞＋焼きペン体験

さっそく昨日できました桜の栞に焼きペン体験をされるお客様がいらしてくださいました。
ご自分とお友達用に名前を描いていました。
ありがとうございました😉
(写真は練習用の板)

ヤマザクラの栞 春の新色

昨晩は自宅で内職。
この結ぶのが苦手です😣

｢ヤマザクラの栞｣春の新色できました！

香りのバリエーション

端材で小物づくり。

ざっと、山桜、ブラックウォルナット、楢、タモ、檜、欅、シナ等等。
色以上に、削っていると花粉症でもわかる香りのバリエーションが楽しい😉

家宝？のトナカイ

友人の引っ越しお手伝い。
私は家宝？家の守り神？マスコット？のトナカイを運搬させて頂きました。
古民家からログハウスへ。木のある味わい深い住宅は変わりません😉
ピアノが置かれた新居の生活も楽しみですね！

お昼の猪カレー、帰りには庭でふきのとうを摘ませて頂き、夕食は当然の天ぷらにしてもらいました。
ご馳走さまでした(*^_^*)

工房の一コマ

セントシュバイン館山東口

セントシュバイン 館山東口

路地脇に灯る明かりに誘われると、こじんまりとした素敵な空間で、自家製スモークとワインを頂きました。
本棚に並ぶ｢インドへの道｣という年代物の本を手に取ったところから、松苗さんとの海外トークがスタート。ネットがない時代、私は地球の歩き方がバイブルでしたが、先輩の時代にはそれすらなく、口伝えだけが全て。もちろんエセ情報含めて😅現代では想像できないくらいスリリン グでエキサイティングな海外渡航だったと思う。ネットのない時代には逆戻りできないから、私もギリギリ前世紀に旅ができてよかったなと思います。

シャッターや空き地が増えてきている館山東口だけど、最近はセントシュバインやソムリエのお店もオープン。これらの点がいくつ集まれば引力を発し始める沸点に達するかはわからない。主体として関われれば一番いいのだけど、まずは一顧客として足繁く通いたいなと思います😃

アイアンスツール

昨日のつづき。アイアンスツールもご一緒にいかがでしょう(*^^*)

アイアンのアングルテーブル

アイアンのアングルテーブル
ふゅーちゃりんぐ　Khadiworks さんです(#^.^#)

■　アングルテーブル
参考size 700×1500㎜　98,000円～（税別）
大きさ、材によって異なる。大きさは自由にオーダー可能です。

南房総ご当地グルメ？サグカレー

サグカレー作ってみました。
サグカレーとは、一般的にほうれん草のカレーと言われていて、私は南房総に帰ってきたころ、そのうちほうれん草でなくて菜花で南房総らしいサグカレーを作ってやろうと思っていました。
しかし、ほどなく、サグ＝ほうれん草ではなく、青菜類を指す言葉で、本場インドでは菜花やからし菜がむしろ使われているらしいことがわかりました。

いずれにしても、この時期南房総特産の菜花を使ったサグカレーをもっと南房総に広めていきたいですね😄