つけめん つるかめ
店名： 京つけめん つるかめ
住所： 京都府京都市中京区寺町通四条上ル中之町559 菊水ビル １Ｆ
TEL ：075-211-3213
時間 11:00～21:30（売り切れ次第閉店）
休み：なし
交通：阪急京都線河原町駅 徒歩5分
【各支店一覧】
店名：京つけめん つるかめ 六角
住所： 京都府京都市中京区新京極通六角東入松ヶ枝町456-3 中野ビル 1F
TEL：075-221-1514
時間：11:30～22:00(L.O.21:50)
休み：無
店名：一乗寺つるかめ
住所： 京都府京都市左京区一乗寺赤ノ宮町22
TEL；075-703-1087
時間：11:30～24:00
休み：無
店名：京つけめん つるかめ製麺所 （食事できます）
住所： 京都市北区大宮南椿原町17
TEL：
時間：11：30～13：30
休み：月・土・日曜
四条通りから寺町通りに入り1本目の路地の右手。
寺町通りから新京極にかけての裏寺町には路地が複雑に入り組み若い人向けのお店がいっぱいあります。
この日は近道しようと路地を入ろうとしたらこの極狭の店を発見。
全８席がうまっていて外で3人が待っています。
中のお客さんを見るとみな、カップル。時間がかかるかと思いましたが食べ終わると即、退店するので時間がかからず中に入れました。
待っている間も店の中から魚介系のおいしそうな香りが漂ってきました。
「つけ麺専門店」ですからつけ麺を選びます。
特製つけめん（味玉チャーシュー入） 980円
ちじれ太麺。
具は細切りにしたチャーシュー、メンマ、刻みネギが入っています。
運ばれた途端、削り節のような香りが鼻をくすぐります。
麺は北海道から直送された粉を使った太めのちぢれ麺。
もっちりシコシコの歯ごたえのある麺。
つけ汁は濃厚な鶏がら＋豚骨＋魚介の合わせ醤油味。
化学調味料は一切不使用の無添加。
濃厚ながらも後味がすっきりしています。
「やくみ柚子」50円を追加しました。
水菜に柚子皮を擦りおろしたもので爽やかさも倍増。
つけ汁を少し残しておいてスープ割りをお願いしました。
おいしさを最後まで飲みつくしました。
