ベーコンとキノコのドリアと卓上コンロでサイコロステーキそしてお裾分けなど…

昨日のランチはベーコンとキノコのドリア。

テレビで美味しそうなドリアを見て食べたいと言い出す夫。
私と息子は数日前にグラタンを食べたばかりだと言うと「俺は食べてない。」とムキになるもんだから、明日のお昼に作ってあげると約束して作った日曜日のランチです。

 

 

 

テレビで見たのはバターたっぷりで炒めたライスにきのこソテーをのせ1日寝かせたホワイトソースをたっぷり敷き詰めチーズをのせて焼いたかなり高カロリーで美味しそうな代物。

材料の関係もあるので少々アレンジしましたが、たっぷりのバターだけは忠実に作りました＾＾；

バターライスは、ピーマンと（売るほどある）ベーコンをこれでもかってくらい入れ顆粒コンソメ、塩で味を整えました。
ホワイトソースは、玉ねぎとシメジを炒め直接小麦粉を入れ牛乳を加えた作る簡単ホワイトソース。
バターライス、ミートソース（真空パック詰めの自家製冷食）、ホワイトソース、チーズの順に重ねて焼いた立派に高カロリー（笑）な美味しいドリアの完成♪
わが家の男たち、ものも言わずにむしゃむしゃ食べていました＾＾
カロリーが高いものって美味しいですもんね。

 

 

 

夕方、（お刺身じゃない方の）お隣さんが「たくさんあり過ぎて困ってるの。食べるの手伝って。」とビックリする量のパスタを持ってきてくれました。
パスタは消費が早いので助かるわ～！
いつもありがとうございます。
明日のお弁当、パスタにしちゃおうかな。

 

 

 

夕食は卓上コンロでコストコのリブフィンガーのサイコロステーキでした。
写したつもりだったけど食べ散らかしたこの画像しか残っていません。
ちなみにメニューはサイコロステーキの他にワラサの刺身、焼きそば、サラダ、漬物、リンゴ（夫のみ）といった飲兵衛さんの居酒屋メニューです。
お酒を飲まない息子はもちろんごはんも食べていました。

久しぶりで使った卓上コンロ。
以前（10数年くらい前）は結構ハマって、子供が寝た後夫婦でこっそりデパ地下お肉を肴にしてたんです。

お肉には海の精のあらしおとなんでもソルト、ブラックペパー、柚子胡椒、（売るほどある）ミツカンの柚子ポン、山葵の6種類をお好みでいただきました。

夫はなんでもソルト、私は柚子ポン、息子はあらしおとわさび…と昨日は好みが分かれてました。

 

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