サバの照り焼きラタトゥイユきゅうりとカニカマのマヨネーズ和え豆腐と卵のお吸い物十三穀ごはん昨日の晩ごはんです
セントラルマーケットで買った鯖。
どうやって食べようかな～。
豚ヒレ肉を翌日カツにする予定なので揚げ物以外で・・・。
煮るか、フライパンで焼くか(網で焼くのは前回で懲りた)・・・。
けっきょく間を取ってクックパッドで見た照り焼き風に。
粉をつけてネギと一緒にフライパンで焼いてから甘辛しょうゆ味をからめました。
「サバはうまいね」はい！なにより鮮度が大事です。
デザートは【THE SHOP】のエクレア。
つやつやで長くて、写真写りはナスみたいであまりよくない(笑)
のですが、ものすごく美味しかったです。
これで1.5ドルは買いだね！
昨日のせるのを忘れていましたが、前日のデザート。↓
パッションフルーツ＆ドラゴンフルーツ。
パッションフルーツって日本ではあまりなじみがないですよね。
たしか「クダモノトケイソウ」の実です。(よけいわかりづらい)
カンボジアでは普通にいくらでも売ってますが、見かけが地味でなんだか怖くて、ずむり。も生のは初めて買いました。
中のツブツブを種ごとシャリシャリ食べます。
甘酸っぱくて美味しいですが食べるところは少ないのでジュースに入れたりした方がいいものかも。
野菜と一緒にまとめて買っちゃったので値段は不明。
野菜と売ってたくらいだし、軽いので高くはなさそう。
プノンペンからこんにちは。
昨夜は雨が降り、少し涼しくなりました。
涼しく、といっても寝ていて夜中に汗だくになる程度には暑いです。
それでも今日の午前中はエアコンなしで過ごせました。
今日は久しぶりにお籠りの日。
本を読んだりして過ごしましたが、一日ってあっという間ですね。
最近は出歩くようになりましたが、それ以前の一人で過ごしていた頃も全然退屈する間なんてなかったな～ってことを思い出します。
先日の短い一時帰国で家に帰って、今後どうやって暮らしたいかが少し見えてきた気がします。
車の運転がしやすいのんびりしたところで。
庭で野菜を育てて。
物欲はないからたまに買い物に出るくらいでいいし。
気ままに静かな心で。
歳と共にだんだん自分の望むものがわかってきたのは嬉しいことです。
そして、それとはずいぶん違う今の暮らしも十分に楽しいと思える自分も心強いです。
さて。
先ほど、冷蔵庫のドアが閉まってなかったのを発見してショックなずむり。
いや～ん！バターが柔らかくなっちゃってるぅ！！
イマドキの日本の冷蔵庫なら開いてたら知らせてくれますよね・・・ううっ。
人生山あり谷ありだ、これは小さな谷だけど。
