明日3月30日は、加賀っちありがと卯会。

３月も残すところ
あと３日となりました

本日、金曜日もご予約をぼちぼち
いただいてまして
３月の金曜日は毎週忙しくさせて
いただきました
が、４月の金曜日はまだまだ
空きまくりです笑
歓迎会は、ぜひ、らくだばで。

そして明日3月30日は

卯乃家新宿東口店で
ボク自身４年間お世話になった
加賀チーフがこの３月で
定年を迎えます。

その
ありがとう会が開かれます。

加賀チーフとの思い出は
腐るほどありますが
一番はコレでしょうか


ダイナック料理コンテストの際
ボクが考えた料理を
すべて、形にしてくれて
レシピも考えてくれました
味付け、盛り付けは
ボクはああしてこうして
いうだけ


Ｏh!米か！（欧米か）
って料理です


タカ＆トシがでだした時やったんで
米に関する食材を使いました
米ナス、黒米、リゾット

なかなか美味しかったですよ


調理場は戦場です
ボクみたいな、営業出身の一店長が
料理コンテストにでることは
あまりありません


でも、何度か
関東の予選を突破して
関西での決勝戦にださせて
いただきました

一度、キムチーズの豚チョスという
料理は賞もいただいたことが
ございます

今思えば
すべて、加賀チーフの協力あってこそ
いや、すべてに近いです（笑
ボクはただ、アイデアをだしただけ


顔は怖いけど
中身はめっちゃ優しい
おっちゃんです

明日、らくだばで
ありがと卯会を開けること
心から嬉しく思います


名物ダンサー
佐野さんもくるみたい

加賀チーフにお世話になった方
ぜひ、お集まりください
18：00～スタートです

皆様お待ちしてまーす♪


もちろん、来るよね
沖縄から。