あの頃は若かったなぁ
あの頃はしゅっとしてたなぁ
このたび、らくだば規定により
体重制限をオーバーしたため
３号店店長えーちゃんが卒業する運びと
なりました。
というのは冗談で
2013年9月25日
３号店開店にあたり、店長を探しており
地元曙橋出身で飲食店経験あり
将来、独立してお店をもちたい
そんな青年を紹介いただきました。
２年を目処に勉強し
その後は独立の道を歩みたい
そう約束してはや２年がたちました。
その青年が佐々木栄一こと、えーちゃんです。
この２年あっという間でした。
曙橋にちょっとオシャレでワインを
気軽に飲めるお店
そして深夜は一緒に店主と楽しめるお店
結構、いい感じに賑わいのある
お店になったと思います。
今や、えーちゃんなしでは
バル下ル曲ガルは存在しなかったと思います。
このたび
えーちゃんは独立準備に入るため
らくだばグループを卒業します。
2016年2月7日（日）が最終勤務日となりました。
現在物件を探し中なので
まだどこでどんなお店をやるかは
発表できません。
ただ、気持ちはもう独立準備と
バル下ル曲ガルを最高の形で
卒業しようと今必死に働いてくれてます。
残り２ヶ月、バル下ル曲ガルで働く
えーちゃんに
ぜひ会いにいってあげてください。
そして、これからもずっと応援するよ～って
皆様からのメッセージを贈って
あげてください。
ボクからえーちゃんに最後にしてあげられることは
この大切な素晴らしいらくだばのお客様を
えーちゃんに紹介することです。
この財産こそ、飲食店を長くやっていく秘訣だと
ボクは思っています。
らくだばを卒業しても、たぶん近所で
お店をやってると思うので
一生会わなくなるわけでもないし
この関係は変わりませんが、最後に
ガンバレーって皆様からいただける言葉が
きっと、お店を開く原動力となると
思います。
ひと一倍、心配しーのえーちゃんです笑
誰しも、独立は不安だらけで
今以上に苦労は何倍にもなるし
責任も半端なく増えます。
でも、夢を叶えるため
ヤレル！
って思う自信は
どれだけ応援してくれてる人が
自分のまわりにいるか
だと思います。
ボクも７年前同じ気持ちでいました。
たくさんの支えをいただきました。
ここをアルバイトから卒業したカズキングも
精一杯応援して、今でも沖縄で店だして
頑張ってます。
松戸の岡野くんも頑張ってます。
東銀座のナオキングも修行して頑張ってます。
みんなみんな、らくだばファミリーの
応援のおかげです。
ぜひ、えーちゃんのため
皆様のお力をお貸しくださいませ。
また改めてお知らせしますが
2016年1月10日（日）15:00～に
毎年恒例、バル下ル曲ガルで
『らくだば新年会』を開催しようと思います。
その時に、えーちゃんから何か
発表できたらなーと今動いてます。
スタッフ全員集まりますんで
もし、都合よい方いれば
みんなでえーちゃん囲んで
重いので胴上げはできませんが笑
2016年最高の形で後押しできればと
思います。
らくだばグループの店長が
卒業するのは初めてのことです。
これから、３号店もどうなるか
わかりませんが
店長が変わるということはお店が
変わるということを意味します。
自分にとっても2016年
改めてチャレンジの年になりそうです。
今、新しくえーちゃんのあとを
任せられる人材を育てています。
今、サポートしてくれてる
パッチくんも協力してくれています。
これからも引き続く
バル下ル曲ガル並びに
らくだばグループ４店舗
よろしくお願いします。
2015年12月11日 らくだ。