ご飯手羽先の唐揚げ、レタス、トマト、キュウリ（味噌）ラタトゥイユ（ズッキーニ、コリンキー、ナス、新玉ネギ、トマト）モヤシとマイタケとベーコンの炒めもの（辺銀食堂の石垣島ラー油入り）久しぶりにご飯日記を書いてみる氣になりました。小5になった長女が1歳8か月～1歳10か月だった頃に、クックパッドのマイページに非公開でご飯日記を書いたものが4、5件あるのを思い出して読んだところ、当時の長女の食欲旺盛さに . . . 本文を読む
久々のごはん日記？！いや、お粗末な晩ごはんを公開したいのではなくて、友達のオーガニックマンさんからいただいた、3色じゃがいものことを書きたかったの。じゃがいもの写真を撮ろうとしたら、長女がポーズをとるので、長女と晩ご飯まで写してしまいました。じゃがいもの皮の色は、普通っぽい薄茶色と茜色と黒紫色。切った断面は、普通の薄黄色と濃い目の黄色と紫色。シチューを圧力鍋で仕込むとき、材料の上にじゃがいもを入れ . . . 本文を読む
先日、ツインズファミリーT家へお邪魔して、お料理上手なY子ちゃんの手料理をご馳走になりました。大人5人、小学1年生2人、1歳10か月児1人の合計8人分！あんかけ焼きそばを作っているのを間近で観察させてもらいました（Y子ちゃん、邪魔してごめんなさい）。巨大な中華鍋を振っている姿は、格好良かったー。そして、有名中華料理店のような味のあんは、激うまでした。ご馳走さまでした。成長したツインズの姿に、3歳ま . . . 本文を読む
今年からご飯日記をCOOKPADで書いてみることにします。不定期更新、まとめ更新になると思います。興味のある方は、こちらをどうぞ。http://cookpad.com/diary/list/67088 . . . 本文を読む
カレーライス水菜、ミニトマト、ゆで卵温やっこ（HARUのみ）
HARUはまだ肉類や魚類を飲み込めずに出してしまうことが多いので、カレーライスは豚肉抜きで、豆腐を追加。肉類や魚類は、細かく切ってとろみをつければ食べるのだろうけれど、横着してついつい大人と同じにしてしまうものだから、ちっとも食べられるようになりません。横着しているうちに、もうすぐ1歳9か月。肉や魚の練習は1年前にやるべきことですね（ . . . 本文を読む
リゾット水菜？昼食とはうって変わって、とても質素な晩ご飯。HARUと私はリゾットのみ。私は、満腹の昼食の後、友達お手製のパウンドケーキまで食べてしまったものだから、晩ご飯は一口しか入らず・・・。satoPには、水菜ともう1品簡単なもの（忘れてしまった）もつけました。 . . . 本文を読む
毎年恒例となった場所、清水大平青少年の家でカヌークラブかわせみの忘年会が泊まりでありました。私は、昨年は娘が小さかったので欠席、一昨年は切迫早産で安静中だったので欠席、ということで、3年振りの参加でした。気の置けない仲間とゆっくりお喋りできて、楽しかったー。例年は、皆で鍋料理を作っていましたが、今年は「出来合いのおでん」を温めるだけ。簡単ですぐに食べられて良かったです！そして、皆からの差し入れが素 . . . 本文を読む
ご飯ホッケ干物マーボーナス（HARUは辛くないもの）大根と人参の煮物モヤシのおひたし
いつものごとく、大根と人参の煮物は、私の分もHARUに食べられてしまい、私の口には入りません。さらにおかわりもします。マーボーナスもヒットだったらしく、何度もおかわりを要求していました。今日は圧力鍋を2回使いました。まずは、大根と人参の煮物。そして、マーボーナス。マーボーナスは、ナスと玉ネギを圧力鍋に入れ、ヒタ . . . 本文を読む
ご飯豚肉と白菜の土鍋蒸し里芋のそぼろあんかけキャベツ・モヤシ・キュウリのナムル（satoPのみ）3種のキノコのソテー（satoPのみ）最近の生活リズムの目標は、「（夕食の支度を15時までに終え）、17時入浴、18時夕食、19時寝室へ」で、大体目標の30分遅れ位で過ごしている日々です。が、16:50の時点でまだ夕食の支度にも取り掛かっていない状態（汗）。予定していた断捨離メニュー「煮込みハンバーグ」 . . . 本文を読む
ご飯焼サンマ+大根おろし（HARUが大根おろしなしで）大根と人参の煮物小松菜のおひたしところてん+のり+紅ショウガHARUが「冬瓜の煮物」と「大根の煮物」に目がないので、今日は「大根の人参の煮物」を大量に食べていました。もちろん、私の分も食べ、おかわりも食べ。私は後から隠れて一切れ食べただけでした（笑）。 . . . 本文を読む
台湾風ラーメン（豚ひき肉、ニラ、モヤシ、ニンニク）リンゴ
satoPの仕事はお休み♪冷蔵庫に、豚ひき肉、ニラ、モヤシがあったので、台湾ラーメンもどきを作ってみました。マックスバリュー東海のレシピ「おうちで台湾ラーメン」を見て、作りたいと思ったのですが、簡単手作りラー油を使うレシピなので、私には簡単でなく（笑）、写真だけ眺めながら適当に作りました。適当に作ったのに、おいしくできまし . . . 本文を読む
チャーハンに、冷凍しておいた葉ニンジンを少し入れたら、satoPに不評でした。「おいしくできたね♪」と話し掛け、「・・・」と無言の返事に、ようやくsatoPが葉ニンジンを苦手であることに気がつきました（汗）。 . . . 本文を読む