うわぁ、ああという間に6月ももう29日です。時間が過ぎるのが、早過ぎ！6/13（土）に長野県の明科で行われた「にじますカップ」に参加しました。毎年、大会当日の1日は、それはそれは楽しい時間を過ごさせていただいています。今年は、HPやブログでにじますカップの様子を報告した人の中から１人だったか、２人だったか、「りんごの木オーナー１年」のプレゼントという企画があり、食いしん坊の私としては、是非とも「り . . . 本文を読む
という訳で、冷凍庫に保存してあったカレーを使った料理。ナス入り牛スジカレードリア（ご飯、ナス、牛すじカレー、ホワイトソース、とろけるチーズ）スープ（ニンジン、モヤシ、シイタケ、青ネギ）ポテトサラダ（ジャガイモ、ニンジン、サヤインゲン、卵、コーン）＋レタス野沢菜漬けカレードリアは、ＣＯＯＫＰＡＤの簡単ホワイトソース☆カレードリアを参考にしました。おいしかったぁ。 . . . 本文を読む
今朝、お弁当作りの途中で腹痛になり、脂汗をかきながら約１時間苦しむ事態になりました。こんなに痛かったのは、10年以上前の尿路結石以来！？お弁当は持って行ってもらえないなぁと思っていたら、夫が自分で詰め始めました。「できれば冷蔵庫にあるレタスも入れて～。」とつぶやいたら、ガサゴソ冷蔵庫から野菜を出す音がしたから、レタスも詰められたのかな？痛みが治まって、自分のお弁当用にテーブルに出ていたものだけ詰め . . . 本文を読む
