オムライス？里芋豆苗ヤングコーン夫も私も休みな珍しい土曜日。私だけ出掛けて帰宅したら、子ども達が、冷凍ご飯を温めた上にふわふわ卵を載せたのを作っていました。半分ご飯が見えていたから、私もふわふわ卵を焼いて載せたら、卵の色が二色に。私は水を少し入れて焼いたからかな。 . . . 本文を読む
冷製トマトスパゲッティ（ミニトマト、トマト缶、乾燥パセリ）アジの干物新玉ねぎ帰宅したら、子ども達が遊びで、食べられるパスタ弁当とスープを家にあるもので火を使わないで作って、お店屋さんごっこをしていました。びっくりしたー。おいしかったー。それだけだと足りないので、スパゲッティを茹でて似たものを作ってみたけど、あまりおいしくできませんでした。 . . . 本文を読む
ご飯鮭とホタテのホイル焼き（鮭、ホタテ、タマネギ、インゲン豆、エノキダケ？）ポテトサラダ（ジャガイモ、ニンジン、チーズ）トマトブロッコリーワカメとキュウリの和え物ところてん鮭とホタテのホイル焼きは、電子レンジでチンするだけのパルシステムの商品。おいしいので、たまに注文しています。 . . . 本文を読む
スパゲッティツナソース（ツナ缶、タマネギ、ニンジン、トマト、本シメジ、パルメザンチーズ）レタス、ブロッコリーついに、ついに作りました。ミートソースのひき肉の代わりにツナ缶で・・・。まあまあおいしかったけど、やっぱり豚ひき肉の方が私は好きだなぁ。ほんのわずかにひき肉が入っていてもその料理を食べられなくなってしまった次女・・・（肉を使っていても食べられるのは餃 . . . 本文を読む
ご飯マグロのカマの塩焼き厚揚げ焼き➕オカカキュウリ➕味噌ミニトマト大根、人参、本シメジの煮物温泉卵小学校再開。朝泣いていた小1の次女ですが、帰宅したらニコニコでひと安心(*^^*) . . . 本文を読む
ご飯お刺身鳥むね肉の塩唐揚げ（知久屋）レタス、ミニトマト豆腐と本シメジの煮浸し（豆腐のコロコロステーキのリメイク）焼きシイタケきんぴらごぼう（大富士さんで購入）トマト自粛生活中に少しずつ片付けをしています。先週から、ついに鶴の間（納戸兼洗濯物干し部屋）の片付けに着手！懐かし . . . 本文を読む
ご飯鶏もも肉と玉ネギの炒め物豆腐のコロコロステーキおでん（里芋、大根、人参、コンニャク）レタストマトキュウリ➕味噌豆腐のコロコロステーキは、水切りした木綿豆腐に小麦粉をつけて焼き、おいしい塩を振るだけの料理ですが、子ども達が大好きです。子ども達は、この料理を考えたお母さんはお料理が上手だ、と錯覚しています（笑）。おでんは義母からです。 . . . 本文を読む
オムライス（卵、ご飯、シメジ、ケチャップ）サラダ（レタス、ゴボウ）青菜とツナの炒め物キュウリとワカメの酢の物長女がワンピースのオムライスを作りたいと言って、オムライスを作ってくれました。ワンピースにするのは難しくて、1つ目はうまくいかず、2つ目がワンピースに、3つ目と4つ目がリボンになりました。オムライスの中身のご飯には、タマネギを入れて欲し . . . 本文を読む
お好み焼きトマト冷奴（子どもだけ）肉を食べられない子どもの分のお好み焼きは肉なしなので、子どもだけ冷奴もプラス。お好みのキャベツを切るのは全部長女がやりました。この頃料理が好きになったみたい。（私にとっても）良い傾向です‼️ . . . 本文を読む
ご飯焼き餃子チーズ餃子仕事が休みだったので、手作り焼き餃子をたくさん作りました（皮は市販品）。餃子の日、子ども達は餃子だけでお腹がいっぱいになってしまうので、白ご飯を食べません。長女が、餃子の皮にチーズを入れて焼く「チーズ餃子」を作ってくれましたが、私が写真を撮るときには既に完食。手作り焼き餃子の日は餃子単品になる我が家です。ペンギン食堂の石垣島ラー油、最高においしいで . . . 本文を読む
ご飯モヤシの卵あんかけ（モヤシ、卵、青ネギ、エノキダケ）冷奴（絹ごし豆腐、オカカ、青ネギ）きんぴらごぼう（大富士さんで購入）ホウレン草のごま和え（夫の実家より）トマト味噌汁（私だけ。朝の残り）随分前（もう数年前かも）に作ったモヤシの . . . 本文を読む
豆ご飯カキフライ➕レモン（大人だけ。子どもは厚揚げ焼き）焼きシイタケキャベツの千切り、レタス、トマトフライドポテトモズク酢アルモンデ野菜のポタージュ（スナップエンドウ、タマネギ、長ネギ、ジャガイモ、キャベツ、）長女が豆ご飯をあまり好きではないと言い始めました。先週は喜んで食べていたのに。友達から、採れたての立派なキタアカリをたくさんいただき、 . . . 本文を読む
ご飯ホイコーローツナとチーズのスティック春巻ズッキーニ焼きツナとチーズのスティック春巻は長女が作ってくれました。簡単でおいしいけれど、数多く作るのはちょっと時間がかかるので、子どもがやる氣になった時に任せるメニューです。 . . . 本文を読む