＜材料１人分＞ゆでうどん 1玉鶏モモ肉 40gエビ 2匹長ネギ 4ヶ（8mm位の斜め切り）ホウレン草 1株（葉っぱ5枚位）シイタケ 1個カマボコ 2切れ（8mm位）油揚げ 1/4枚卵 & . . . 本文を読む
鍋焼きうどん（うどん、鶏モモ肉、エビの天ぷら、長ネギ、ホウレン草、シイタケ、カマボコ、油揚げ、卵、出し昆布）ピーマンの天ぷら野沢菜の漬物リンゴキュウイこの前の日曜日の芋煮会で、うどんを食べたばかりですが、何だかまたうどんを食べたくなり、「鍋焼きうどん」を作りました。いつも、小さな土鍋に材料が納まらなくなることが多いのですが、今日は珍しく（笑）調度良く納まり、味もおいしくできました。自分用にレシピメ . . . 本文を読む
ご飯＋新しょうがの佃煮ハンバーグ肉じゃが（豚肉、ジャガイモ、ニンジン、玉ネギ）ひじきの煮物カボチャの照り焼き炒り卵ブロッコリーミニトマト昨夜のロールキャベツの種をそのままハンバーグにしたら、軟らかくて崩れてしまいました。やっぱりハンバーグには、卵を少し入れないとダメですね。。。 . . . 本文を読む
今朝は富士山がとても美しく見えました。雨上がりで空気が澄み、下界の雨は、富士山では雪なので、頭に雪をかぶった富士山がくっきり見えました。家の玄関からも富士山を望めますが、障害物もあるので、できれば職場の４階から見たかったなぁ。職場の４階フロアは新型インフルエンザが流行しているので、近寄れません。。。仕事が終わったら職場の駐車場から写真を撮りたかったけど、また雨が降って来ました。なぜ～？これからの季 . . . 本文を読む
まぁ、本当に時が過ぎるのが早いですね。明日はもう10/21。たくさん遊んでいるし、毎日お弁当と晩ご飯の写真をしつこく撮っているので、ブログに書くことがたくさんあるのに、筆不精なもので・・・。今週は、10/23（金）が代休なので数年ぶりにディズニーシーへ、10/24（土）富士チャレ応援、10/25（日）芋煮会、という予定で、またまた楽しいことがてんこ盛りです♪10/24の夜は、お客様布団などはない、 . . . 本文を読む
結局、ローラー台で自転車に乗ったのは、月曜日と火曜日の２日だけでした・・・。明日はお仕事が休みだから、明日こそ！小さい頃から運動が大嫌いな私は、「運動」と思うとイヤになってしまうので、「自転車～♪自転車～♪」と浮かれてのんびり乗るくらいが調度良いなー。 . . . 本文を読む
水炊き（鶏もも肉、大根、白菜、長ネギ、ニンジン、マイタケ、エリンギ、エノキダケ、しらたき、豆腐）イカと里芋の煮物青唐辛子＋マヨネーズ雑炊（＋青ネギ）涼しくなって鍋物のおいしい季節がやって来ましたね～♪我が家は、これから毎週金曜日（に限りませんが）になると鍋ばかりになるでしょう。金曜日は「鍋」、土曜日は「焼餃子」。私の大好きな定番コース！牡蠣も楽しみだなぁ。明日の朝ご飯は、今日の鍋の中にうどん . . . 本文を読む
ご飯＋ジャコ豚キムチ（＋青ネギ）キャベツと挽き肉の重ね煮の卵とじ金時豆ホウレン草・エリンギ・コーンのバター炒めミニトマト柿豚キムチはお昼までお弁当箱から香りがするのが難点ですが、おいしいですね～。 . . . 本文を読む
「ごっくん馬路村（うまじむら）」という商品名のジュースを同僚の方からいただき、食後に飲んでみたら、すごくおいしい！！はちみつと高知のゆずでできたジュースです。思わず馬路村農業協同組合のHPを覗いてみました。他にもおいしそうな商品がいっぱい。お取り寄せしたいけれど、ガマン、ガマン。 . . . 本文を読む
お寿司味噌汁（冬瓜、マイタケ、青ネギ）生シラス＋ショウガ里芋とイカの煮物青唐辛子＋マヨネーズ今日、仕事帰りに寄ったスーパーで、本日特価のお寿司がさらに20％引きになっていました。新鮮な生シラスも安くて、ついつい衝動買い。おいしかった～～～。「里芋とイカの煮物」は くるみキッチンのくるみ先生のレシピ。簡単でとてもおいしいので、定番料理になりつつあります。昨日、satoPが取引先の方からいただいて来た . . . 本文を読む
ご飯＋スヌーピーふりかけウインナースパゲッティのケチャップ炒め加賀揚炒り卵ひじきの煮物ブロッコリーミニトマト今朝は（も？）大寝坊し、「ひぇ～～～！！！」とバタバタしました。朝ご飯は、昨夜の「キャベツと挽き肉の重ね煮スープ」にスパゲッティを投入した「スープスパゲッティ」で済ませ、お弁当は、茹でる！焼く！！レンジでチン！！！ごく薄い味付けのスクランブルエッグにちょっとケチャップを、と思っていたのに、ぼ . . . 本文を読む