あり合わせで夕飯作り

親子でダイエットを目指しているので冷凍庫にはササミばっか！

ここ５日ほど買い物へ行っていないので、いい加減メニューに乏しくなってきた

会社は後任者に仕事を教え、自分はもうやることなし・・・

休みたいけど休暇も通院で使い果たし、事務所ではネット三昧です。

ササミのレシピを見ていて今晩は　↓　を作りました。



ササミに塩コショウをしてスライスした玉葱を載せ、チーズをかけて焼きました。

でも少々ササミは飽きてきた


そこで、お正月の里芋がまだ残っていたので・・・



里芋団子を作り、帆立の缶詰も残っていたので塩味のあんかけを作り



料理名不明の小鉢と



ほうれん草＆ベーコンのマヨネーズ焼き。

年寄りは北海道から届いた糠秋サンマを焼き～～



あるもので工夫をして支度をしたらいつもよりも豪華な食卓？になったような・・・