昨日ゴーヤをもらったから、今日はゴーヤチャンプル。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/15/40/c3e7474eece758cb3fdf8157e86aa018_s.jpg)
まず、半分に切って中の種とワタをスプーンでかき取る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/03/3cceeaed738562cb30769a83f116debf.jpg)
小ぶりで新鮮です。
半月切りにして、水にさらす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1a/8a/43ea3dd7e73f13e22d7b9bf84c538de7_s.jpg)
ゴーヤチャンプル
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/01/ab/928c9fed8ffef80a9ba5436e0bfedaeb.jpg)
ゴーヤ、豚肉、人参、豆腐、それから訳あってピーマン。
人参はレンジで加熱しておく。
フライパンにゴーヤとピーマンと人参をジャッと入れて、
それからお肉を入れて炒めて軽く塩を振り、
木綿豆腐を箸で切りながら入れて、削り節を入れて醤油で味を付けて、
豆腐があたたまるまで炒めて出来上がり。
今日は量が増えすぎるので卵は入れなかった。
Oさんのおかげで、大好きなゴーヤをたっぷり食べられた。
新鮮だから柔らかくて美味しかった!
上の写真は私のお皿です。
そしてゴーヤの食べられないR君のお皿にはゴーヤの替わりにピーマンが入っています。お肉もたっぷりとネ。
「ゴーヤのゴマ酢和え」も作った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/7d/a1afdd38ea42187623455ed9abdc4f9a.jpg)
これは生。
水にさらして軽く塩もみしたゴーヤを、胡麻ドレッシングと酢で和えた。
ゴーヤチャンプルには卵を入れなかったけど、
今日は卵ご飯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/af/bbf35e403c025de9891d6680fa29597e.jpg)
なぜ卵ご飯になったか?!
それは、
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/3b/72/4c8c863b4c8e62e3893c0fbd7ed150f9_s.jpg)
今日買ってきた、山本一力「粗茶を一服」
この本の最初のページを立ち読みしたら、美味しそうな卵ご飯が出てきたからです。
2ページまで読んで本を閉じながら、
「今日はぜったい卵ご飯を食べるぞ!」と思ったのです。
こと食べ物に関しては、簡単に影響を受ける私です。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/15/40/c3e7474eece758cb3fdf8157e86aa018_s.jpg)
まず、半分に切って中の種とワタをスプーンでかき取る。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/03/3cceeaed738562cb30769a83f116debf.jpg)
小ぶりで新鮮です。
半月切りにして、水にさらす。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/1a/8a/43ea3dd7e73f13e22d7b9bf84c538de7_s.jpg)
ゴーヤチャンプル
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ゴーヤ、豚肉、人参、豆腐、それから訳あってピーマン。
人参はレンジで加熱しておく。
フライパンにゴーヤとピーマンと人参をジャッと入れて、
それからお肉を入れて炒めて軽く塩を振り、
木綿豆腐を箸で切りながら入れて、削り節を入れて醤油で味を付けて、
豆腐があたたまるまで炒めて出来上がり。
今日は量が増えすぎるので卵は入れなかった。
Oさんのおかげで、大好きなゴーヤをたっぷり食べられた。
新鮮だから柔らかくて美味しかった!
上の写真は私のお皿です。
そしてゴーヤの食べられないR君のお皿にはゴーヤの替わりにピーマンが入っています。お肉もたっぷりとネ。
「ゴーヤのゴマ酢和え」も作った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/62/7d/a1afdd38ea42187623455ed9abdc4f9a.jpg)
これは生。
水にさらして軽く塩もみしたゴーヤを、胡麻ドレッシングと酢で和えた。
ゴーヤチャンプルには卵を入れなかったけど、
今日は卵ご飯
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/af/bbf35e403c025de9891d6680fa29597e.jpg)
なぜ卵ご飯になったか?!
それは、
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今日買ってきた、山本一力「粗茶を一服」
この本の最初のページを立ち読みしたら、美味しそうな卵ご飯が出てきたからです。
2ページまで読んで本を閉じながら、
「今日はぜったい卵ご飯を食べるぞ!」と思ったのです。
こと食べ物に関しては、簡単に影響を受ける私です。