今年一年ありがとうございました

今年も今日で終わり。
このブログを見て下さった方、1年間ありがとうございました。
どうぞ、よいお年を！
楽しい笑顔の浮かぶお正月でありますように！
そして、来年もよろしくお願い致します。

私は、今年の暮は大掃除もなし、お節も作らず、
「こんなの初めて！」という、ノンビリした暮です。
この後、海浜幕張まで出かけて、Yちゃん、R君と三人でお泊り会です。
31日～元旦、三人でノ～ンビリ過ごします。

写真がないのもサビシイな、と思って探してきました。
これは、去年の2月27～28日に友達と日光に行った時の写真です。
1日目は晴れわたっていたのに、2日目、目を覚ますと雪！
総勢6人の一同、大はしゃぎで湯の湖の周りを歩き回りました。

湯の湖のほとり。


湯の湖
手前の方は凍っていますが、先の方は温泉が湧いて水温が高く、そこに水鳥が泳いでいます。


歩き回っていたら、こんな光景が！
まるで日本昔話の世界。

こんな写真見て、寒くなっちゃいましたか？
あったかいコタツに入って、ミカンでも食べて下さい。

酸っぱ～

うわぁ、宣言しちゃいました～「自分で、自分の2012年をいい年にする！」なんて。
来年、うだうだ言いたい気分になったら前回の日記を見よう。

食卓に、昨日買ってきた果物が籠に山盛り

すご～くリッチな気分です。
ミカンは一袋買っても、すぐ無くなる。
朝、昼、晩、食後に食べて、おやつにも食べるから。

お昼には、これも昨日買ってきた「にしん菜の花漬」というのを食べました。

なれ寿司みたい。
酢がよく滲みてなじんで、お魚の味と一緒になって口に広がります。

酸っぱいもの好きです。
これもだいたいいつも冷蔵庫に入っている

この「もずく」はツーンとした酸っぱさがなくて、酢が利いているけどまろやかで美味しいです。
スーパーで買うのより美味しいので、いつもセブンのコレ。

ついでに言うと、梅干も最近セブンでよく買う

これも美味しくて気に入ってる。

口の中が酸っぱくなってきましたか？
では、酸っぱくないおかず。
今日は久しぶりに里芋を煮ました。

鶏肉と一緒に、さっと炒めて煮たのでコクがあります。
里芋はお節用なので、とてもきれいで質が良かったので仕上がりもきれいです。
鶏肉もお雑煮用として売っていたので、いつもより上質。
ねっとりした里芋の食感を久しぶりに味わいました。

里芋は夕方遅く帰ってから調理するのはムツカシイ。
なかなか食卓にのらなくなっていました。
今日はいつもより早く夕飯の支度に取りかかって、
弱火でゆっくり煮て、味がしみるように、しばらく置きました。

これからは、時間があるから、ゆっくり調理に時間をかけられる。
安い食材で美味しいものが食べられるかも知れない。ウフッ、楽しみ。

今年が終わる

晴れているけど、風が吹いて寒い

こんなに枝だけになっていても、春になると小さな小さな緑色の新芽がポツ、ポツ、と芽吹くんだよね。
枯木みたいだけど、枯れてなんかいない！
暖かくなる春を待っている。

今年は激しい液状化に耐えて、
例年のような勢いはなかったけど、
懸命に咲いて花を見せてくれた桜。
来年の春は今年より元気のいい桜が、きっと咲くよね！

毎年、年末になると「あっという間に過ぎた1年だった」と思ってきた。
でも、今年は、長い長い１年だった。

3月11日からの日々
「いつ何が起こるか分からないのだ」という気持ち。
平穏な日常が続いていくと思い込んで過ごしてきた、それまでの生活が一変した。
そして、それを自分では防ぎようがないのだという、ひそかな無力感。
その中で1日1日を過ごしてきたような気がする。

そうして過ごしながら、
美味しいものを食べたり、いい音楽を聴いたり、友達とおしゃべりしたり、
そんな普通のことが、どんなに大切なことか分かった年だった。
友達ともなかなか会えない年だった。
地震のあとしばらく、そんなことさえ考えられなかった。

被災し、家を、家族を、失った大勢の方。
どうぞ、自分の中にある、「生きていこうとする力」を大切にして！
亡くした人が自分の心の中に生きている。そう思って、どうぞ長く生きて下さい！

来年はいい年にする！
自分で、自分の2012年をいい年にする！

スーパーで買い物したよ～

ワァ～イ、ワァ～イ、ワァ～イ、＼(^o^)／
駅前の食品スーパーで買い物したよ～！
うっ、うっ、うっ、２ヶ月半ぶりだよ～
家から歩いて10分なのに・・遠かった。

新浦安から帰って電車を降りて、
買い物が済んだら荷物を取りに来てくれるよう携帯でR君に頼んで、店に入った。
カートを押しながら、正月用品の並んだ店内を歩いていく。
わぁどうしよう、あれもこれも買いたくて、やたらカゴに入れてしまいそうだヨ～
２ヵ月半の反動がコワイよ～
正月向けの商品でふだんより高いというのに！

ふだんはカゴを持って買い物するから、自分が持てる範囲しか買わないけど、
カートに入れていくと重さも気にならない。
最後にカゴを持ち上げたら、すごく重かった。

そうして、今夜の夕飯

ちぢみほうれん草


舞茸


えのき

出来上がったのは、
ほうれん草のおひたし

ちぢみほうれん草は葉っぱが厚くてやわらかくて、食べ出があって美味しい。

キノコ類は豚肉と炒めて醤油味


それから、待望のお刺身

ブリのお刺身
久しぶりのお刺身！おいしかった～！！

果物はリンゴとミカンとバナナを買い、
チョコの大袋も２つ買っちゃった。


自分で食べたい物を見て買って、何だか生き返った気がする。
明日も行くぞ！
スーパーの入口に立っていたペコちゃんは、もう晴れ着姿だったヨ

新浦安

今日のお昼はデカデカ肉まん

このお皿、直径16.5cm
一つでお腹いっぱい。

今日は暖かい。
お昼を食べたら、さあ出かけよう。

この間の白い実の写真がイマイチだったので、もう一度写してみた。




下に落ちている実を見ると、こんなでした。

ひからびて、だいぶ下に落ちている。
実がついてすぐに見たら、もっときれいだったのかな？！

お天気がいいから電車に乗ることにして、新浦安まで出かけた。
新浦安は駅の改札口を出て、そのままフラットで「アトレ」に入っていける。
なので、今の私には楽なのです。
「アトレ」の中には、本屋さん、ユニクロ、アフタヌーンティー（雑貨）、
その他にも雑貨屋さんや洋服屋さんが入っている。
地下に降りるとデリのお惣菜や、お菓子屋さん、食品スーパーもある。

駅のとなりには、「ｍｏｎａ」というショッピングモールもある。

買わなくても、アクセサリーやお洋服を見るのが楽しいのです。
そして、たいていドトールでティータイム。

今日はちょっとぜいたくしてモンブランを食べた。

叔父さん

寒いから、お昼はうどん。
ダシは削り節で。

花かつおを、どっさり入れてダシをとる。
削り節は沸騰したお湯に入れて、入れたらすぐ弱火にして、その後すぐ火を止めてしまう。
そして、そのまま少し置いておいてから、網杓子ですくい取る。
この、火を止めてしばらく放置するというのは、昔寿司屋でバイトしている時に覚えた。
それから、ミリンと醤油を入れて少し煮立てて汁の出来上がり。
うどんを入れて、煮てほんとに出来上がり。

残っていた四国のじゃこ天をのっけて、あつあつのうどん。
横にのっているのは「揚げ巻」といって、かまぼこを揚げで巻いたみたいな物。
う～ん、ネギが欲しかったな～


夕方、夕飯の支度をしている時。
兵庫県に住む叔父さんから電話がかかった。
年賀状の交換はしていたものの、生の声を聞くのは何年ぶりだろう。
「どうしてるか、気になってな～。あんた元気にしてるの？」って。
大きな元気のいい声！
ご無沙汰を詫びて、お年を聞いたら、93歳だって！
わぁ、93歳の方に元気にしてるか心配してもらった。
叔父さんは、元気で俳句や囲碁を楽しんでいると話していた。
気にかけて下さったのが嬉しくて、電話の終わりの方は涙声になってしまって、
「ありがとうございます」と何度も言った。

この叔父さんは父の一番下の弟です。
楽しみ上手というか、生きてるのが楽しくてしょうがないという風にみえます。
かつて仕事も楽しくてしょうがない風にこなしながら、
かたわら尺八を演奏し、師匠でもありました。
お酒と美味しいものが大好き。
日本酒についての本を書いて、自費出版しようかと思っていたこともあったそうです。
その為にいろいろ飲み比べて、そのデータを資料として書き溜めていたそうです。
私が若い頃遊びに行くと、「○○ちゃん、今日はええお酒があるんや」と大事そうに持ち出してきて飲ませてくれました。
当時、貴重だった「だるま」（サントリーのオールド）とかネ
オールドを水割りにしようとすると、「いい酒はそのまま飲まなくちゃ、もったいない」って。
お酒の飲み方を教わった。

叔父さんのお酒の本の出版は叔母さんが倒れたことで断念。
それから長い年月、叔母さんの介護をし、見送りました。
今は一人で暮らしながら、人生をたっぷり楽しんでいる。

落花生パイ

昨日で年内の出勤は終わり、早くも年末年始の休みに入った。
色んなことが頭の中に次々浮かんで、ぼんやり座り込んでしまう。
色んなことというのは、今まで働いてきたいくつもの会社等のこと。
それぞれの場所で知り合った人の顔が浮かんでくる。

外がこんなに晴れわたっているのに・・
家の中でぼんやりしているなんて、私らしくない！
「書を捨てよ、街へ出よ」ならぬ、「雑念をすてよ！街へ出よ！」

足をきたえておかなくては、電車を何度も乗り換えてライブハウスに行かれない！
目標は来年の数々のライブだ～！

真っ青な空の下、歩いていくと、白い実をいっぱいつけた木があった。
白い実だけがついている。

もう長くこの団地に住んでいるのに、この木もずっと植わっていたはずなのに、
初めて見たよ。
この木はたしか初夏に変わった花をつけていた。
その時も、ここにこんな木あったんだ！とおどろいたっけ。
その時の写真を探してきました。

こんなフワフワした花をつけていた。5月28日に写してアップした写真です。

何十年も住んでいるのに、いつも急ぎ足で考え事しながら歩いていたから、
木も花もあんまり見えていなかった。
ブログを書くようになって、周りをよく見るようになった気がする。
自分のことも、よく見るようになったかも知れない。


お菓子屋さん「オランダ屋」に行って、お歳暮というには遅いけど2件ほどお菓子を発送した。
「千の葉菓集」という、千葉ゆらいのお菓子の詰め合わせを送った。
そして、お家用にバラ売りの「落花生パイ」を二つ買ってきた。
この他にも「落花生最中」「落花生ダクワース」「落花生ラングドシャ」などなど有ります。
家に帰って、R君とおやつタイム。
これが「落花生パイ」

中身はこんな風です。

パイ皮に落花生味の餡が入ってます。
餡は甘ったるくなくて落花生の風味が利いてます。

落花生って、千葉のイメージに合ってる気がする。
庶民的、気軽につまめる、けっこうカロリー高い。
ようするに気取ってなくてパワフル？！

う～ん、私も千葉っ子なんだけど・・あんまりパワフルとは言えない。

今夜はイブ

メリー・クリスマス！

今夜はクリスマス・イブですネ

だからって別にいつもと変わりないのですが・・

今夜、何食べようかな～って、考えてた。
チキンとサラダとスープ？いつものように？
ウーン、今年は私が買い物に行かれないからな～
う～ん、どうするかな～

昨日入っていた宅配ピザのチラシ。
そうだ、今夜はピザにする。
え～っ、ピザ？って思いますか？

今夜の食事は、R君に買い物に行ってもらわず、料理の手伝いもしてもらわず、
二人で熱々のピザ食べてパーティーにしましょう！

今夜はイブで、みんなパーティーでピザを取るだろうからきっと混む。
持ってきてもらうまで時間がかかりそうだから早く電話しよう。
勢い込んで、4時に電話した。
1時間かかっても2時間かかてもいいぞって。
そしたら「4時半から5時の間にお届けします」って言われた。
あら、ほんと？

4時半に届いた～
早～
でも食べよっ

クォーター、4種類の味がのってるヨ
あっつ、あっつのとろ～とろ。
ピザ、久しぶり！
おいしい！
R君がうれしそ～な顔で、おいしいネ、おいしいネ、と言いながらほおばってる。
今日は、サイドメニューのシーザーサラダやパーティーバスケットも頼んだ。
R君はチキンやナゲットもおいしそうにパクパク食べている。
よかった！

R君、ありがとうね。
私が捻挫してからずっと、買い物してくれたり、色々手助けしてくれて。
ほんとに心強くてありがたかったよ。

4時半からワイン飲みながらピザ食べたら、5時にはすっかりできあがっちゃった。
夜になって、ケーキも食べたよ。

ふつうのケーキ。
これもおいしかった。

板ワサの板

昨日は寒かった～！
外に行かないでいい日でよかった。
1日中、ガスファンヒーターの前に座り込んでいました。
おかげで、もう、工場で作ってるアジの干物状態。
水分が抜けて、顔面もゴワゴワ。
お肌によくな～い。（もう、おそい！）

食事で水分補給しなくては。
ということで、昨日（23日）の夕飯。

赤ワインで水分補給。
節約、節約で、さらにリーズナブル。
飲まないという選択肢は、もちろん、ありません。
このワイン“酸化防止剤無添加”で、いい味なの。
横に見えているのは、ほうれん草のおひたし。

つまみは、板ワサ。

板ワサじゃないナ、山葵をつけなかったから。
お醤油だけ少したらした。
こんな美味しいかまぼこで飲むなんて、ぜいたくやな～
ワインがスッ、スッ、と入っていくな～


かまぼこを切ったとき
かまぼこ板をゴミ箱に捨てる動作に、一瞬のちゅうちょがある。

これは、何というか・・潜在的な記憶というか・・
子供のとき、かまぼこ板は貴重な“お宝”だった。
かまぼこは高価だから、港町に住んでいてもふだん食べる物ではなかった。
泊り客があると、母は朝食には必ず客にかまぼこを出した。
そんなときに、きれいに洗ったかまぼこ板をもらった。
ままごとのまな板にしたり、
端を削って船の形にして、上に他の木切れを釘で打ちつけて船を作ってお風呂に浮かべたり、
お人形ごっこのお家の一部になったり、
いつも身近にころがっていた。

だもんで、自分の子育て中も、かまぼこ板をさも大事な物のように、子供に与えた。
積み木といっしょに基地の一部になったり、
電車のホームになったり、
おもちゃ箱に入ってると、けっこう使ってた。

今は、一瞬のちゅうちょの後、捨てる。

お魚の味がする

昨日、これも毎年送って頂いているプレゼントが届いた。
四国のかまぼこ

詰め合わせで、沢山のかまぼこの他に、てんぷらや竹輪、揚げでかまぼこを包んだ「揚げ巻き」も入っている。
愛媛県、宇和島のお店の物です。

私は愛媛県で生まれて、小学校の5年生まで住んでいた。
懐かしい味です。
私が生まれた八幡浜に比べ、宇和島の方が、味が少～し上品な気がする。
宇和島は城下町。（伊達藩）
八幡浜は漁港。
町の雰囲気も、宇和島は静かで、おちついた町だった。
八幡浜は港町だから人の出入りが多くて、雑然とした活気があった。
言葉も、宇和島のおっとりした言葉に比べ、八幡浜の言葉は語尾に「何々するがに」とガニと語尾に付いて、
少し耳ざわりがよくなかった。

当時、列車で小一時間の距離だったけど、二つの町は大きな違いがあった。
小一時間の間にトンネルを十幾つもくぐった。
昔の列車だから、窓を開けたり閉めたり、いそがしい。
（解説：蒸気機関車だから、トンネルに入ったら窓を閉めないと、煙が車内に流れ込んでくるのです。エホッ、ゲホッ）

「てんぷら」を早速いただくことにした。

レンジであたためて、お醤油を一たらしかけて。
小魚を骨ごとすりつぶした、他のものが一切入っていない、この味！
小魚の元気を丸ごと食べてるようです。

かまぼこも、お正月だけでは食べきれないから、ぜいたくだけど暮のうちから夕飯時に頂こう。

宇和島、八幡浜のかまぼこは、小ぶりでお魚のすり身100％。
ほかには卵白が入っているだけ、粉は全然入っていません。
よその土地の物と、全然違います！

今夜は板ワサで一杯やるか！