今日は昼夜共に別々の日本からのお客様と会食。
昼は南京路でお洒落な点心。夜は応老師も同席して美林閣で伝統的上海料理(但し素材は特別選別されたモノ)。
今年の初上海蟹(10月なので雌)となりました。
頼みすぎて残った料理は、通達に従って、打包して明日の私の昼食に。
今日は昼夜共に別々の日本からのお客様と会食。
昼は南京路でお洒落な点心。夜は応老師も同席して美林閣で伝統的上海料理(但し素材は特別選別されたモノ)。
今年の初上海蟹(10月なので雌)となりました。
頼みすぎて残った料理は、通達に従って、打包して明日の私の昼食に。