豚カツ・甘味噌添え

味噌カツかな？
林檎の簡単手作りジャムと、赤味噌を練り、味醂で少し伸ばした。味噌よりも林檎の味が強いが、まあまあいける。ホント甘口味噌味です。
菜の花の酢味噌合え、少しすまし汁ぐらいの薄味の出し汁を加えるとやさしい味になる。高野豆腐の卵とじ。