ざるそば、かき揚げ添え

筍が集まってくる、うれしいが早く料理したり、冷凍したり忙しい。
今日も煮物や、かき揚げに。三つ葉、せり、たまねぎ、ベーコンを加え、かき揚げに。ざるそばのつけ汁も少し甘めの手作り、これを薄めて、ちょっと味見をして、あたたかい天汁に。揚げ油も新しくして、いい感じ。